あまりの旨さに驚愕するよ……。「白菜」で作る即席おつまみレシピ図鑑

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「白菜」があれば、もうそれだけで抜群におつまみが美味しくなる♡
今回ご紹介する即席レシピ達の魅力は、白菜が主役になった、簡単すぎる調理工程です。
おうちに白菜が余って、困ってしまっているという人は、ぜひ今日の家飲みの際に作ってみてくださいね♪

megumi
megumi
2022.07.05

「白菜」を使った即席おつまみ①白菜のごま油炒め

白菜のごま油炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

ごま油を引いたフライパンで白菜を炒めたら、たっぷりのいりごまを和えるだけ!

ごま尽くしの白菜を使ったおつまみは、即席レシピでお酒によく合うのが◎

味付けは顆粒タイプのほんだしを使うだけでOKなくらい、ごま油とごまの香りだけで十分美味しく仕上がりますよ♡

◆白菜のごま油炒め

「白菜」を使った即席おつまみ②白菜のピリ辛浅漬け

白菜のピリ辛お浸し出典:recipe.rakuten.co.jp

湯がいた白菜を塩昆布で和える浅漬けは、おつまみの定番ですよね♪

ここに豆板醤をプラスすると、ピリ辛でよりお酒と相性がよくなることをご存じですか?

即席レシピの中でもリピート率が高く、家飲みのおつまみに最適な一品です。

◆白菜のピリ辛お浸し

「白菜」を使った即席おつまみ③すぐ食べられる白菜の漬物

すぐ食べる♪ほんのり甘くて苦い白菜の漬物(柚子)出典:recipe.rakuten.co.jp

柚子は、薄く切って種を除いたら、砂糖をまぶしておきます。

食べやすい大きさに切った白菜と砂糖をまぶしておいた柚子を和えれば、あっという間に即席の漬物が完成♪

甘さと苦さが混在したこちらのおつまみは、漬け込む時間は不要で、作ったらすぐに食べられるのが嬉しいですよね!

◆すぐ食べる♪ほんのり甘くて苦い白菜の漬物(柚子)

「白菜」を使った即席おつまみ④白菜とカニカマのサラダ

白菜とカニカマのサラダ(2分で簡単)出典:www.recipe-blog.jp

白菜とカニカマの材料2つで作れるこちらの即席おつまみは、ポン酢とめんつゆで味付けをしているので、サッパリしていてサラダ感覚で楽しむことができます。

カニカマのおかげで、彩が鮮やかなのが◎

家飲みの際のおつまみは、これ一品で十分満足感を得られますよ♡

「白菜」を使った即席おつまみ⑤ツナと白菜の鶏ガラマヨサラダ

ツナと白菜の鶏ガラマヨサラダ出典:www.recipe-blog.jp

白菜だけでは物足りないと感じるときは、ぜひツナ缶をプラスした即席おつまみを作ってみてくださいね♪

鶏がらスープの素とマヨネーズを使って味付けをしたこちらのサラダは、白菜のシャキシャキした食感と、ツナのコクを味わえる食べ応えのある一品。

もしツナ缶がおうちになかった場合には、サバ缶など別の食材で代用してもOKですよ!

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