コレ考えた人スゴいわ。「ごぼう」で作る一人飲み向けおつまみレシピ

GOURMET

一人飲みをするときって、おつまみ作りに悩んでしまいますよね……。
そこで今回は、ほどよい量で満足感も得られる「ごぼう」を使ったおつまみのレシピを特集します♡
どのレシピもマネしやすいものばかりなので、ぜひ一人飲みをするときにチャレンジしてみてくださいね♪

megumi
megumi
2022.08.04

「ごぼう」で作る一人飲み向けおつまみ①ごぼうの甘辛揚げ

おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、ごぼうさえあれば作れる、一人飲みにぴったりなごぼうの甘辛揚げのレシピです♪

ごぼうを揚げたら甘辛い味のタレを絡めるだけなので、簡単に作れるのが嬉しいですよね♡

食べ応えがあるので、満足感も得られますよ!

◆おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ

「ごぼう」で作る一人飲み向けおつまみ②牛肉とごぼうのゴマゴマ炒め

ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

牛肉・ごぼう・エリンギの材料3つで作るこちらの炒めもの♪

ごま油を引いたフライパンで炒めた後に、たっぷりのすりごまを絡めれば、美味しさがぐんとアップ!
香り高い一品なので、お酒との相性も抜群です。

切って炒めるだけの簡単2ステップなので、ぜひ一人飲みをするときのおつまみとして作ってみてくださいね♡

◆ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め

「ごぼう」で作る一人飲み向けおつまみ③肉巻きごぼう

つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう出典:recipe.rakuten.co.jp

お腹が空いているときのおつまみとしてぜひマネして作ってみてほしいのが、こちらの肉巻きごぼうです!

豚バラ肉でごぼうを巻いてフライパンで焼いたら、甘辛く味付けをするだけなのでとっても簡単♪

あまり調理に時間をかけたくない一人飲みのときも、このレシピだったらトライしやすいですよね♡

◆つや照り!!豚バラの肉巻きごぼう

「ごぼう」で作る一人飲み向けおつまみ④ごぼうの生姜焼き

隠し味の酢がいいんです♪ ごぼうの生姜焼き出典:www.recipe-blog.jp

おうちに材料がごぼうしかなくても、美味しいおつまみを作れるのでご安心を♡

短冊切りにしたごぼうを使って作るこちらの生姜焼きは、お酒と相性抜群でヤミツキになる美味しさ♪

ほどよい量で、一人飲みのときにもぴったりですよ!

「ごぼう」で作る一人飲み向けおつまみ⑤甘辛豚ごぼう

【ご飯どろぼう!】主菜にもどんぶりにもなる!ごぼうたっぷり甘辛豚ごぼう出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、豚肉とごぼうを使って作る、甘辛味の一人飲みにぴったりなおつまみのレシピです。

材料2つを炒めて味付けをしたら、七味唐辛子を振りかければ完成!
刻みネギもトッピングすると、居酒屋風の一品に仕上がりますよ♡

ピリ辛味でお酒ともよく合います。

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