とにもかくにも梅酒が進む……。「そうめん」で作る簡単おつまみレシピ

GOURMET

夏に食べる機会が増える「そうめん」は、実は調理方法のバリエーションが豊富!
そこで今回は、梅酒と相性のよいおつまが作れるレシピを特集します♡
覚えておくと重宝するものばかりですよ♪

megumi
megumi
2022.08.06

梅酒に合う「そうめん」で作るおつまみ①ゴーヤとトマトの旨辛坦々そうめん

ゴーヤーとトマトの旨辛坦々素麺出典:recipe.rakuten.co.jp

こってり味のこちらの担々麺風そうめんは、梅酒を飲むときのおつまみにぴったり♪

こちらのレシピでは、夏に旬を迎えるゴーヤとトマトを使って旨辛味に仕上げています♡

美味しさはもちろん、彩りが鮮やかで見た目も美しいですよ!

◆ゴーヤーとトマトの旨辛坦々素麺

梅酒に合う「そうめん」で作るおつまみ②野菜ときのこのそうめん

野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスや玉ねぎなどの野菜ときのこ、鶏肉を使って作るおつゆにつけて食べるそうめんも、おつまみに最適♪

さまざまな食材を使うことで味に深みが出るので、梅酒を飲むときのおつまみにもぴったりです♡

大葉や刻みネギをトッピングすると、後味がさっぱりするので、ぜひマネしてみてくださいね!

◆野菜とキノコたっぷり夏バテしらずもぐもぐそうめん♪

梅酒に合う「そうめん」で作るおつまみ③ナスとえびのチリソースパスタ風そうめん

チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスと海老を茹でてのせたこちらのそうめんは、まるでパスタのような仕上がり♪

本格的な見た目のこちらですが、市販のチリソースを使えば、意外にも簡単に作れます。

こってり&スパイシーな味わいなので、梅酒のおつまみにぴったりですよ♡

◆チリソースでなすとえびのパスタ風そうめん

梅酒に合う「そうめん」で作るおつまみ④豚しゃぶトマトそうめん

豚しゃぶトマトそうめん♡【#簡単レシピ#そうめん】出典:www.recipe-blog.jp

暑い夏でも食が進むのが、豚しゃぶとトマトをのせて食べるこちらのそうめんです♪

満腹感を得られるので、お腹が空いているときのおつまみにぴったり♡

「梅酒を飲むときにどんなおつまみを作ろうかな?」と悩んでいるときに、ぜひ参考にしてみてくださいね!

梅酒に合う「そうめん」で作るおつまみ⑤ごま油香るナスそうめん

【ごま油香る茄子そうめん】レンジで簡単☆出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ごま油とめんつゆで味付けをする、簡単で美味しいナスそうめんのレシピ♪

さっぱりとした仕上がりなので、暑い時期にもってこいですよ!

一人時間のランチにはもちろん、梅酒を飲みながら一息つくときのおつまみとして、ぜひマネして作ってみてくださいね。

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