涙出るほど旨いじゃん……。「ゴーヤ」で作るスピードおつまみレシピ

GOURMET

夏に旬を迎える食材を使って、簡単で美味しいおつまみを作りませんか?
今回ご紹介するのは、暑い時期でも食べやすく、お酒によく合う「ゴーヤ」を使ったおつまみのレシピです♪
どれもスピード調理で完成するものばかりなので、疲れているときでもマネしやすいですよ!
早速、おすすめのレシピをピックアップしてご紹介していきます♡

megumi
megumi
2022.08.14

「ゴーヤ」で作るスピードおつまみ①ゴーヤのマヨネーズ炒め

【ゴーヤのマヨネーズ炒め】出典:recipe.rakuten.co.jp

夏に旬を迎えるゴーヤをおつまみを作るときに使ってみたいけれど、苦みが苦手でなかなかチャレンジできずにいる……という人も少なくありません。

そこでおすすめしたいのが、こちらのゴーヤのマヨネーズ炒め♪
マヨネーズのおかげでゴーヤの苦みが和らぎますよ!

切って和えるだけのスピードおつまみレシピなので、マネしやすいのも◎

◆【ゴーヤのマヨネーズ炒め】

「ゴーヤ」で作るスピードおつまみ②ゴーヤの梅かつお和え

ゴーヤの梅かつお和え出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、簡単2ステップレシピ♪
薄切りにしたゴーヤをレンジ加熱したら、叩いておいた梅干しとかつお節で和えるだけですよ。

ヘルシーなうえに酸味がきいているので、暑い時期でも食べやすいです。

スピード調理で完成するおつまみレシピは、覚えておくと時間がないときに重宝しますよ!

◆ゴーヤの梅かつお和え

「ゴーヤ」で作るスピードおつまみ③ゴーヤのコチュジャン和え

おつまみに最適!ゴーヤのコチュジャン和え♪出典:recipe.rakuten.co.jp

実は、ゴーヤは生のままでも食べられるので、調理の手間がかからない便利な食材なんです♪

薄く切ったゴーヤをコチュジャンなどの調味料で和えるだけで完成するこちらのスピードおつまみは、ピリ辛でお酒と相性抜群!

お料理初心者さんでもマネしやすい、おすすめのレシピです。

◆おつまみに最適!ゴーヤのコチュジャン和え♪

「ゴーヤ」で作るスピードおつまみ④ゴーヤとサバ缶のマヨサラダ

お箸が止まらない♪ ゴーヤとさば缶のマヨサラダ出典:www.recipe-blog.jp

一見手が込んでいるように見えるこちらのおつまみですが、なんとゴーヤとサバ缶をマヨネーズで和えるだけの簡単スピードおつまみなんです!

こちらのレシピでは、サバ缶の醤油味を使っていますが、味噌味もマヨネーズと相性がよいのでおすすめですよ。

気分に合わせてアレンジしてみてくださいね♡

「ゴーヤ」で作るスピードおつまみ⑤ゴーヤのおかか和え

かつお節のイノシン酸で苦くない、ゴーヤのたっぷりおかか和え出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、スピード調理で作れるゴーヤのおかか和えのレシピです♡

手間をかけずにパパっと作れるので、おつまみ作りに時間を割きたくないときに◎

さっぱりしていて美味しいので、暑い時期の家飲みの定番的存在になること間違いなしですよ。

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