おののくほど旨いよ……。「油揚げ」で作る簡単ピリ辛おつまみレシピ

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この美味しさ、もうやめられない!
いつも何気なく使っている「油揚げ」は、おつまみ作りの主役にしても良いほど、美味しくて使い勝手がいいんです♡
今回は、油揚げを使って作る、お酒によく合うピリ辛なおつまみのレシピをご紹介します。

megumi
megumi
2022.08.04

「油揚げ」で作るピリ辛おつまみ①かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒め

作り置きにも♪かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

普段処分してしまいがちなかぶの葉は、実はおつまみ作りに活躍する食材の一つ♪

まずはフライパンで油揚げをカリカリに炒めたら、その後にかぶの葉を入れて、一緒に炒めます。

こちらは、鷹の爪を使ってピリ辛に仕上げると◎
お箸が止まらなくほど美味しい、おすすめの一品です。

◆作り置きにも♪かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒め

「油揚げ」で作るピリ辛おつまみ②油揚げのピリ辛甘辛焼き

簡単おつまみ♪油揚げのピリ辛甘辛焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

油揚げは、トースターで焼いて、カリカリにすると絶品♪

こちらのおつまみレシピでは、油揚げに甘辛醤油味の特性ダレを塗って一味唐辛子をかけ、トースターで焼いています。

一味唐辛子のピリ辛と甘辛醤油味が相性抜群で、絶品♡
一度食べたらヤミツキになること間違いなしの、おすすめの一品です。

◆簡単おつまみ♪油揚げのピリ辛甘辛焼き

「油揚げ」で作るピリ辛おつまみ③えのきとザーサイと油揚げのピリ辛炒め

えのきとザーサイと油揚げのピリ辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

食感を楽しめるおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、油揚げ・えのき・ザーサイを使ったこちらの炒め物!

味付けするときには、ラー油を使ってピリ辛に仕上げるのがポイントです。

3つの食材とラー油の辛さが相性抜群!
ヤミツキ系の味なので、鬼リピしてしまうこと間違いなしですよ♡

◆えのきとザーサイと油揚げのピリ辛炒め

「油揚げ」で作るピリ辛おつまみ④冷凍(小松菜・枝豆・油揚げ)のピリ辛炒め

冷凍(小松菜・枝豆・油揚げ)のピリ辛炒め♪出典:www.recipe-blog.jp

小松菜・枝豆・油揚げと、全て冷凍しておいた食材を使って作るこちらのおつまみレシピは、時短で調理を済ませたいときに大活躍♪

ごま油と市販の中華だしを使って材料3つを炒めたら、あとは一味唐辛子を和えればOK!

ピリ辛でお酒によく合うので、ぜひ作ってみてくださいね♡

「油揚げ」で作るピリ辛おつまみ⑤ピリ辛おつまみ油揚げ

コスパ超抜群なのにお酒が恐ろしいほど進む!『ピリ辛おつまみ油揚げ』の作り方出典:www.recipe-blog.jp

油揚げを細く切ってカリカリに焼いたら、ごま油・醤油・ラー油で和えて、ブラックペッパーをかけるだけ♪

こちらのピリ辛おつまみは、油揚げだけで作れる、お手軽さが魅力的♡

カリカリに焼いた油揚げが絶品で、お箸もお酒も進んでしまいますよ。

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