【所要時間5分】1房じゃ足りぬ……。「えのき」で作るおつまみレシピ

Gourmet

仕事で疲れて帰宅したときは、美味しいおつまみとお酒に癒されたいですよね♡
しかし、疲れているのに長時間キッチンに立つのは苦痛……。
そこで今回は、5分で簡単に調理ができる、「えのき」を使ったおつまみレシピを特集します♪

megumi
megumi
2022.09.22

【5分レシピ】えのきを使ったおつまみ①もやしとえのきのポン酢和え

レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきは食感を楽しめる食材なので、おつまみを作る際に使うことも多いですよね♪

さらにその食感のよさを高めるべく、もやしをプラスすると◎

材料2つをレンジ加熱をしてポン酢を絡めるだけなので、5分程度で完成しますよ!

◆レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え

【5分レシピ】えのきを使ったおつまみ②えのきとカニカマのマヨポン和え

レンジで楽うま♡えのきとカニカマのマヨポン合え出典:recipe.rakuten.co.jp

彩りが美しく、レンジで5分程度で簡単に調理ができるのが、こちらのレシピ♪

えのきとカニカマをレンジ加熱したら、マヨネーズ・わさび・ポン酢を和えれば完成です!

お酒と相性がよく、サラダ感覚でパクパクいただけますよ。

◆レンジで楽うま♡えのきとカニカマのマヨポン合え

【5分レシピ】えのきを使ったおつまみ③小松菜とえのきのオイスター炒め

小松菜とえのきのオイスター炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきと小松菜の材料2つを切ったら、フライパンで炒めて味付けをするだけ♪

オイスターソースを使って味付けをしているので、おつまみにもぴったり♡

栄養価が高いうえに5分で調理が完了する、おすすめのレシピです。

◆小松菜とえのきのオイスター炒め

【5分レシピ】えのきを使ったおつまみ④えのきと海苔のバター醤油炒め

おつまみにもいいよ♪ えのきと海苔のバター醤油炒め出典:www.recipe-blog.jp

おうちにある材料を使って簡単におつまみ作りを済ませたいときにおすすめなのが、こちらのレシピ♪

えのきともみ海苔をフライパンで炒めるだけで完成するので、お料理初心者さんでも失敗しらず♡
バター醬油味でお酒もお箸も進みます!

5分もあれば完成するので、時間をかけずにおつまみを作りたいときにも最適です。

【5分レシピ】えのきを使ったおつまみ⑤えのきのナムル

えのきだけの簡単ナムル出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、えのきさえあれば5分で完成する、超簡単なナムルのレシピです♪

えのきをほぐしながら耐熱ボウルに入れたら、酒・鶏がらスープ・醤油・砂糖・塩・ごま油を和えてレンジ加熱をしましょう!

たったこれだけでOKなので、急遽家飲みをすることになったときのおつまみにもぴったりですよ。 

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