1本とかペロリだわ……。火を使わない「大根」で作るおつまみレシピ

Gourmet

スーパーで購入した「大根」、おうちに余っていませんか?
今回は、冷蔵庫の整理にも役立つ、簡単おつまみレシピを特集します♡
どのレシピも火を使わないのが魅力♪
暑い時期でも調理が苦にならないので、必見ですよ!

megumi
megumi
2022.09.21

火を使わない「大根」で作るおつまみ①大根サラダの梅ドレッシングがけ

居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)出典:recipe.rakuten.co.jp

大根と相性のよい水菜と一緒に作るサラダは、火を使わないで作れるのが◎

大根は千切りにすると、シャキシャキ食感を楽しむことができますよ♪
さっぱりとした味わいにするために、ドレッシングに梅干しをプラスしているところもポイント♡

お酒が進む味なので、おつまみ最適です。

◆居酒屋風 大根サラダ(梅ドレッシング)

火を使わない「大根」で作るおつまみ②大根スライスの味噌ダレがけ

味噌だれがおいしい大根スライス☆出典:recipe.rakuten.co.jp

大根は、加熱せずに生のままでも美味しく食べられるので、パパッと短時間でおつまみを作りたいときにもぴったりな食材ですよ♡

こちらのレシピなら、スライサーやピーラーを使って大根を薄くスライスしたら、味噌ベースのタレとかつお節をたっぷりとかけるだけ♪

火を使わないでOKな簡単おつまみレシピなので、覚えておくと重宝しますよ!

◆味噌だれがおいしい大根スライス

火を使わない「大根」で作るおつまみ③ゆず大根

箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根出典:recipe.rakuten.co.jp

大根と柚子の皮を使って作る漬物は、さっぱりした爽やかな味わいでおつまみにぴったり♡

食材と調味料をポリ袋に入れてよく揉んだら、そのまま漬け込んでおくだけなので、手間がかからないですよ♪

火を使わないで作れる、おすすめの一品です。

◆箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根

火を使わない「大根」で作るおつまみ④キャベツと大根とにんじんのとろろ昆布おかか和え

キャベツと大根と人参のとろろ昆布おかか和え♡レンチン時短♡出典:www.recipe-blog.jp

大根・にんじん・キャベツ・白だしをレンジ加熱して作る和え物は、ヘルシーなうえに色合いが美しいのが◎

さっぱりしているので、サラダ感覚で食べられるのが嬉しいですよね!
お酒に合う味なので、おつまみにもってこい♪

火を使わないで簡単に作れるので、お料理初心者さんにもおすすめです。

火を使わない「大根」で作るおつまみ⑤揚げないフライド大根の青じそと天かすのせ

レンジ任せ♪大根に青じそと天かすのせ♪揚げないフライド大根(大根大量消費) 出典:www.recipe-blog.jp

くし切りにした大根をレンジ加熱したら、めんつゆをかけて天かすと青じそをのせるだけ♪

火を使わないで、ここまで本格的なおつまみが作れるなんて驚きですよね!

家飲みをするときに、ぜひマネして作ってみてください♡

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