【切って炒めるだけ】お酒が止まらぬ。「ごぼう」で作るおつまみレシピ

Gourmet

調理が難しいイメージがあって、「ごぼう」を使ったレシピにチャレンジしたことがない……という人は少なくありません!
しかし、ごぼうは切って炒めるだけでも十分に美味しいおつまみを作ることができる便利食材なんです♡
今回は、家飲みする際にぴったりなレシピの数々をご紹介します♪

megumi
megumi
2022.09.23

【切って炒めるだけ】ごぼうのおつまみ①牛肉とごぼうの胡麻尽くし炒め

ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちでも居酒屋のようにリッチなおつまみを楽しみたいもの……♡

そこでおすすめしたいのが、牛肉とごぼうを使って作る炒めもののレシピです。
ごま油を使って炒めて、仕上げにたっぷりのすりごまを使うごま尽くしの炒めものは、香り高くお酒と相性抜群!

切って炒めるだけの簡単レシピなので、想像以上に手間いらずで作ることができますよ♪

◆ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め

【切って炒めるだけ】ごぼうのおつまみ②ごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め

ご飯に合う牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

ダイエット中だって家飲みでは美味しいおつまみを堪能したいですよね♡

そこでおすすめしたいのが、ごぼうとこんにゃくのヘルシーな材料2つを使って作る炒めもの!

豆板醤を使った切って炒めるだけの簡単レシピは、ピリ辛味でお酒にもよく合います♪

◆ご飯に合う牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒め

【切って炒めるだけ】ごぼうのおつまみ③豚肉とごぼうの甘辛炒め

★豚肉とごぼうの甘辛炒め★出典:recipe.rakuten.co.jp

お腹が空いているときにぜひ作ってみてほしいのが、ボリュームがあって美味しい豚肉・ごぼう・しいたけで作る炒めもののレシピです♪

切って炒めるだけなので簡単ですが、その仕上がりは本格的♡

醤油とみりんを使って甘辛味に仕上げると、おつまみに最適な味に仕上がりますよ!

◆★豚肉とごぼうの甘辛炒め★

【切って炒めるだけ】ごぼうのおつまみ④たたきごぼうの甘辛炒め

たたきごぼうの甘辛炒め*子どものお手伝いおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

おうちに材料がごぼうしかなくても、切って炒めるだけで美味しいおつまみを作ることができますよ♡

時間をかけずに作れるこちらのレシピは、ごぼうを叩いて片栗粉をまぶしたら、フライパンで炒めて味付けをすればOK!

失敗しらずで作れる簡単な一品です♪

【切って炒めるだけ】ごぼうのおつまみ⑤ごぼうとしめじのごま油香るオイスターみりん炒め

ごぼうとしめじのごま油香るオイスターみりん炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ごぼうとしめじの材料2つを使って作る、切って炒めるだけの超簡単おつまみレシピです♡

材料2つをごま油を敷いたフライパンで炒めたら、オイスターソースとみりんで味付けをすればあっという間に完成!

そのままではもちろん、バゲット等にのせていただいても美味しいですよ♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。