恐ろしく旨いじゃん……。「厚揚げ」で作るピリ辛おつまみレシピ5連発

Gourmet

おつまみを作るときに登場回数の多い「厚揚げ」は、コスパ抜群なうえに味がよく染み込む優秀な食材♪
頻繁に使うからこそ、調理法のレパートリーを増やしたいと思いませんか?
そこで今回は、厚揚げを使って作るピリ辛おつまみのレシピを特集します♡

megumi
megumi
2022.09.22

「厚揚げ」で作るピリ辛おつまみ①厚揚げのピリ辛ネギまみれ

厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。出典:recipe.rakuten.co.jp

厚揚げをサイコロ状に切ったら、フライパンでカリカリになるまで焼きましょう♪
あとは、ここに調味料を加えて味をよく絡ませれば、美味しいおつまみの完成!

サクッとおつまみを作りたいと考えている人に、ぴったりなレシピですよ。

醤油・砂糖・酒のほかに、豆板醤をプラスして、ぜひピリ辛に仕上げてみてください。

◆厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

「厚揚げ」で作るピリ辛おつまみ②厚揚げと春雨のピリ辛煮

厚揚げと春雨のピリ辛煮♪出典:recipe.rakuten.co.jp

フライパン一つで調理を完結させたいなら、厚揚げ・春雨・ひき肉・しいたけ・ネギを使って作る煮物がおすすめ♡

食材をしっかりと炒めたら、水と調味料をプラスしてひと煮立ちさせれば完成です。

味付けのベースは、おつまみを作るときの定番的存在である鶏がらスープの素!
さらに豆板醤をプラスしてピリ辛に仕上げれば、お酒によく合う味に仕上がりますよ。

◆厚揚げと春雨のピリ辛煮♪

「厚揚げ」で作るピリ辛おつまみ③豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め

ご飯がすすむ!豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め‼︎出典:recipe.rakuten.co.jp

炒め物を作るときの定番調味料といえば醤油ですが、こちらのレシピでは味噌を使っているのがポイント!
味噌と豆板醤を使ってピリ辛味に仕上げますよ。

厚揚げを使っていてボリューミーなので、おなかが空いているときにも◎

お酒が進む味なので、ぜひおつまみとして作ってみてくださいね♪

◆ご飯がすすむ!豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め!

「厚揚げ」で作るピリ辛おつまみ④厚揚げとニラのピリ辛生姜醤油炒め

【栃木県産にら】厚揚げとにらのピリ辛生姜醤油炒め出典:www.recipe-blog.jp

コスパ抜群な厚揚げ・ひき肉・ニラを使って作るピリ辛味の炒め物は、おつまみにぴったりです。

厚揚げとお肉を使っていて食べ応えがあるので、おなかが空いているときにもってこい!

クセになる豆板醤辛さのおかげで、お箸もお酒も止まらなくなってしまいますよ♡

「厚揚げ」で作るピリ辛おつまみ⑤厚揚げと小松菜のピリ辛オイスター炒め

21/04/12 厚揚げと小松菜のピリ辛オイスター炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、厚揚げと小松菜を使って作るピリ辛おつまみです。

フライパン一つで作れるので、時間がないときに最適!
味付けは、オイスターソースでコクを出し、キムチの素を使って辛さをプラスすると◎

簡単にヤミツキ系のおつまみが作れるレシピなので、試してみる価値ありですよ♡

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