知らないと損だよ。切って炒めるだけ「油揚げ」で作るおつまみレシピ

Gourmet

おつまみを作るときに、使う機会が多い食材はなんですか?
さまざまな食材の声が挙がりますが、中でも多くの人に共通しているのが「油揚げ」です。
油揚げは、コスパがいいうえに調理が簡単なのが◎
今回は、切って炒めるだけでOKの簡単レシピを特集します!

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megumi
megumi
2022.10.04

【切って炒めるだけ】油揚げのおつまみ①豚肉・昆布・ひじきの炒め煮

豚肉と昆布、ひじきの具沢山炒め煮♪簡単で栄養満点♡出典:recipe.rakuten.co.jp

海藻類をたっぷり使って作る炒め煮には、にんじんと油揚げをプラスすると、美味しさがグンとアップします!

あらかじめ、乾燥ひじきや昆布は、水で戻してしっかりと水気を切っておきましょう。
あとは、材料を切って炒めるだけ♪

一見本格的ですが、実は簡単に作れるおつまみにおすすめの一品です。

◆豚肉と昆布、ひじきの具沢山炒め煮♪簡単で栄養満点♡

【切って炒めるだけ】油揚げのおつまみ②ピーマンとキャベツの味付け油揚げ炒め

ピーマンとキャベツの味付け油揚げ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

油揚げ・ピーマン・キャベツの材料3つを使って作るおつまみは、切って炒めるだけなのでとにかく簡単♪

既に旨味をたっぷり吸いこんだ味付き油揚げを使うことで、簡単調理でも深みのある味に仕上がります♡

野菜不足を感じているときにもおすすめの一品です。

◆ピーマンとキャベツの味付け油揚げ炒め

【切って炒めるだけ】油揚げのおつまみ③油揚げとちくわの塩昆布炒め

作り置きにも♪油揚げとちくわの塩昆布炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、油抜きをした油揚げとちくわの材料2つを使って作る炒めもの♪
塩昆布を使って味付けをするので簡単なんです♡

そのうえ切って炒めるだけで作れるので、時間をかけずにおつまみを作りたいときにもぴったりです。

なかなかゆっくりキッチンに立つ時間が持てない……という忙しい人でも、このレシピだったらチャレンジしやすいですね!

◆作り置きにも♪油揚げとちくわの塩昆布炒め

【切って炒めるだけ】油揚げのおつまみ④油揚げとピーマンの甘辛炒め

大き目に切って♪油揚げとピーマンの甘辛炒め出典:www.recipe-blog.jp

しっかりと焦げ目がついた油揚げとピーマン、ニンニクの香りが香ばしく絶品♡

材料を切って炒めるだけで完成する簡単おつまみですが、甘辛く味付けをしているのでお酒がよく進みます♪

フライパン1つで調理が完了するので、洗い物が少ないのも◎

【切って炒めるだけ】油揚げのおつまみ⑤甘とうと油揚げのめんつゆ炒め

【レシピ】甘とうと油揚げのめんつゆ炒め出典:www.recipe-blog.jp

土佐の特産である甘とうは、焼くと甘みが増す美味しい野菜♪

油揚げと一緒に切って炒めるだけで、お酒によく合うおつまみが完成します♡

味付けはめんつゆだけでOKなので、失敗しらずなのも嬉しいですよね!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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