「オクラ」の極旨おつまみレシピ①オクラの肉巻き
お腹が空いているときでも大満足できるおつまみとしてご紹介したいのが、こちらのオクラの肉巻き♪
茹でずに板ずりをしたオクラを豚肉で巻いて焼くので、食感を楽しめるのがポイントです♡
焼き肉のタレで味付けをするので、簡単なうえに極旨に仕上がるのが◎
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
◆焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き
「オクラ」の極旨おつまみレシピ②白だしで夏野菜のゼリー寄せ
白だしで作るゼリー寄せは、いつもよりもおつまみ作りに時間をかけられるときにぜひ作ってみてほしい一品。
オクラ・ミニトマト・黄色いパプリカの材料3つで作るゼリー寄せの魅力は、彩が美しいところです♪
もちろん、お酒と相性抜群な美味しさなのも◎
おしゃれなうえに極旨なゼリー寄せは、おもてなしにもおすすめです♡
◆白だしで夏野菜のゼリー寄せ
「オクラ」の極旨おつまみレシピ③和風オムレツ
ふわふわ卵のオムレツは朝食にはもちろん、家飲みをするときのおつまみにもぴったり♡
オクラとなめこのネバネバ食材2つを使ったこちらの餡かけなら、片栗粉を使わなくてもとろみが出るのが◎
食材の特徴を活かすからこそ、極旨な餡かけに仕上がります。
失敗知らずな簡単レシピなので、お料理初心者さんもぜひ挑戦してみてくださいね。
◆和風オムレツ
「オクラ」の極旨おつまみレシピ④タラコとオクラの中華風の冷やっこ
おつまみの定番的存在といえば、やっぱり冷やっこですよね♪
極旨な冷やっこを作りたいなら、こちらのレシピがおすすめですよ。
なんと細かく切って調味料を絡めたオクラにタラコを和えたら、しっかりと水を切った豆腐にのせるだけ！
簡単に作れるのに想像以上に美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
「オクラ」の極旨おつまみレシピ⑤えのき鶏だんご・ナス・オクラのとろみ餡かけ
最後にご紹介するのは、えのきを入れて作った鶏だんごとナス、オクラを使って作る餡かけのレシピです。
鶏だんごの食感やナスとオクラのみずみずしさを味わるこちらは、お酒と相性抜群なうえに極旨♡
美味しいおつまみが作れるレシピは、覚えておくと重宝しますよ。
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