1株じゃ足りないよ……。「えのき」で作る悪魔系おつまみレシピ5連発

Gourmet

食感も楽しめる「えのき」は、おつまみ作りの食材として使う機会も多いですよね♪
さまざまなレシピに使えるえのきですが、今回は高カロリーと分かっていても、どうしても手が伸びてしまう“悪魔のおつまみ”レシピを特集します♡

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megumi
megumi
2022.12.19

「えのき」で作る悪魔系おつまみ①えのきチーズ

最強おつまみ☆えのきチーズ出典:recipe.rakuten.co.jp

初めにご紹介するのは、えのきととろけるチーズの材料2つがあれば完成する、簡単な悪魔のおつまみレシピです!

材料2つをフライパンで火にかけたら、胡椒を振りかければ完成♡

時間をかけずにパパッと作れるので、忙しく過ごす人のおつまみにもぴったりですよ♪

◆最強おつまみ☆えのきチーズ

「えのき」で作る悪魔系おつまみ②レンジで肉なしマーボー豆腐

レンジで肉なしマーボー豆腐出典:recipe.rakuten.co.jp

一見普通の麻婆豆腐に見えるこちらのおつまみは、実はひき肉ではなくえのきを使っているというから驚き!

豆板醤を使ったピリ辛でヤミツキになる味はそのままに、通常の麻婆豆腐よりもカロリーを控えられるのが嬉しいですよね♡

簡単に作れる悪魔的な美味しさのおつまみレシピは、覚えておいて損はありませんよ♪

◆レンジで肉なしマーボー豆腐

「えのき」で作る悪魔系おつまみ③えのきの唐揚げ

お弁当やおつまみに!やみつき!えのきの唐揚げ!出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきにおろしにんにくやおろし生姜を絡めて片栗粉をまぶしたら、後はしっかり揚げれば完成!

カリカリ&サクサク食感がヤミツキになるえのきの唐揚げは、にんにくや生姜の香りがたまらない悪魔系おつまみ♡

材料1つで作れるので、コスパ抜群なのも嬉しいですね♪

◆お弁当やおつまみに!やみつき!えのきの唐揚げ!

「えのき」で作る悪魔系おつまみ④えのきのレモンハーブマリネサラダ

えのきのレモンハーブマリネサラダ出典:www.recipe-blog.jp

えのきをガーリックパウダーで炒めてイタリアンハーブミックスを加えたマリネサラダ♪
作り置きにも最適な悪魔系おつまみレシピです。

ハーブの香りが後を引くサラダは、たくさん作っても即完食してしまうこと間違いなしですよ♡

えのきをフライパンで炒めたら調味料で和えるだけで完成する簡単2ステップレシピなので、長時間キッチンに立ちたくないときにもおすすめです。

「えのき」で作る悪魔系おつまみ⑤えのきのじゃこチーズピカタ

ふっくらコクうま♪ えのきのじゃこチーズピカタ出典:www.recipe-blog.jp

えのきに、ちりめんじゃこ・粉チーズ・マヨネーズを入れた卵液をからめて作るピカタは、ボリューム満点で食べ応えがあるのが魅力的♡

簡単で失敗しらずなので、お料理初心者さんでもチャレンジしやすいですよ!

お酒が進むこと間違いなしの、悪魔系おつまみレシピです。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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