わが家は最近ずっとコレ。涙が出るほど旨い「さつまいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「皮ごとさつま芋のケチャップ炒め」のレシピ

材料

さつまいも　　　　1/4個
トマトケチャップ　大さじ1
黒ゴマ　　　　　　小さじ1/2
米油　　　　　　　小さじ1/2

さつまいもを使ったレシピを検索していたら発見♪
「皮ごとさつま芋のケチャップ炒め」を作ってみました。

今回は1人分で調理しています。
また、オリーブオイルがなかったので米油を使いました。

さっそくレビューをご覧ください♡

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作り方①

さつまいもは皮ごと乱切りにして水にさらし、アクを抜きましょう。

公式ではいちょう切りにしていますが、アレンジしてみました。

作り方②

米油を熱し、さつまいもを炒めましょう。

作り方③

ケチャップで味付けし、黒ゴマを振ったら完成です。

実食

さつまいもはホクホクとしていて◎

ケチャップの酸味やコクがさつまいもによく合っています。
意外な味付けですが、思わずやみつきになりますよ♡

評価

JAグループ公式の「皮ごとさつま芋のケチャップ炒め」のレシピ
評価：★★★★★

さつまいもが皮ごと食べられるレシピ♪
ケチャップと合うのかな、と思いましたが美味しかったです。

冷めても美味しかったので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
食感を出すために乱切りにアレンジしましたが、公式通りいちょう切りにすると火の通りが早いと思います。

みなさまも作ってみてくださいね♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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