ズバリ、大当たり。本当は教えたくない「さつまいも」の超簡単レシピ

Gourmet

美味しそうなスイートポテトのレシピを発見♡
冬のおやつにぴったりなので作ってみました。
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=4696

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2025.01.21

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

材料

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

さつまいも  1本
牛乳     35ml
グラニュー糖 30g
マーガリン  大さじ1
卵黄     1個

材料はこちら。

公式レシピでは生クリームを使っていましたが、あっさり系にしたくて牛乳に変更♪
砂糖はさつまいもとなじみやすいよう、グラニュー糖を使ってみました。

作り方をチェックしていきましょう♡

作り方①

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

さつまいもはところどころ皮をむき、サイコロ状にカットして水にさらします。

鍋にさつまいもが浸るくらい水を入れ、やわらかくなるまで加熱しましょう。

作り方②

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

①のお湯を捨て、さつまいもを鍋に戻し、弱火にかけて水分を飛ばします。

水分が飛んだら、マーガリン・グラニュー糖・牛乳の順に加え、なめらかになるまで混ぜましょう。

火を止め、卵黄を加えてさらに混ぜます。

作り方③

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

②を一口大に丸めましょう。
今回は、15個に分けました。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、完成です♪

実食

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

さつまいもが甘くて、なめらかな食感に感動……♡
小さめサイズなので、次々と手が伸びてしまいます。

牛乳やマーガリンのコクで濃厚さもあり、悪魔的な美味しさでした。

評価

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ

JAグループ公式の「濃厚スイートポテト」のレシピ
評価:★★★★★

ほくほくのさつまいもが、なめらか食感のスイーツに仕上がるレシピでした♪

公式どおり生クリームで作れば、より濃厚な味わいになりそうです。
レーズンや煮りんごと組み合わせるアレンジもあり♡

みなさんもぜひ作ってみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪