ニッスイ公式の「おさかなのソーセージのチーズオムレツ」のレシピ
材料
ニッスイ おさかなのソーセージ 1本
卵 3個
豆乳 大さじ2
粉チーズ 大さじ3
ピーマン 1個
塩・こしょう 各少々
バター 10g
トマト 1/2個
A.オリーブオイル 大さじ1
A.レモン汁 大さじ1/2
A.塩・こしょう 各少々
ベビーリーフ 適量
2人分の分量で作ります。
牛乳は豆乳で、サラダ油はバターで代用しますよ♪
付け合わせはクレソンとルッコラを省略し、ベビーリーフのみ使います。
作り方を見ていきましょう♡
作り方①
魚肉ソーセージは斜め切りに、ピーマンとトマトは小さめの角切りにします。
器にトマトとAを入れて混ぜ合わせ、トマトソースを作っておきましょう。
卵はボウルで溶き、豆乳・粉チーズ・塩・こしょうを入れて混ぜておきます♪
作り方②
フライパンにバター5gを熱し、魚肉ソーセージとピーマンを炒めましょう。
一度取り出し、卵液に加えて混ぜますよ。
残りのバターを熱したフライパンに卵液を流し入れ、大きくかき混ぜながら軽く火を通して、オムレツの形に整えましょう！
作り方③
卵が半熟状になったら弱火にして、蓋をして1分ほど蒸し焼きにしますよ。
器に盛り、①で作ったトマトソースを添えて完成です♪
実食
ふわふわの卵に魚肉ソーセージの旨みが広がり、超美味しい……！
トマトソースとの相性も抜群で、ピーマンがいいアクセント♪
粉チーズのコクと、ほんのり香るバターも最高でした♡
評価
ニッスイ公式の「おさかなのソーセージのチーズオムレツ」のレシピ
評価：★★★★★
身近な材料で作れる、ボリューム満点のオムレツです！
少し時間がかかるので、休日のブランチにぴったりですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
