タカノフーズ公式の「鶏肉と納豆のハーブパン粉焼き」のレシピ
材料
タカノフーズ 納豆 1パック
添付のたれ 1袋
鶏ささみ 300g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
青のり 小さじ1/2
材料は2〜3人分です。
鶏肉はささみをチョイス！
塩麹の代わりに、酒と塩で下味をつけました。
乾燥バジルは、家にあった青のりで代用しています♪
付け合わせのスナップえんどうなどは省略です。
納豆をどんな風に使うのか、気になりますね♡
作り方①
鶏ささみに酒と塩をもみ込んで、冷蔵庫で2時間ほど置きます。
冷蔵庫から取り出したら、包丁で切り込みを入れて開き、叩いて薄くしましょう。
添付のたれを混ぜた納豆を、鶏ささみの端の方にのせます。
作り方②
納豆を包むように、①を折りたたみましょう。
今回はたたむだけでしっかり包めたので、爪楊枝は使いませんでした！
作り方③
180℃に温めたオーブンで、②を10分焼きます。
一度取り出し、マヨネーズを塗ったら、青のりと混ぜ合わせたパン粉をかけましょう。
追加で5分焼き、鶏肉に火が通ったら完成です♡
実食
表面のパン粉はサクサク♪
中のささみはしっとりやわらかな仕上がりです。
鶏肉に包まれて焼いた納豆には、旨味がぎゅっと詰まっていました。
青のりの香りとも相性がよく、やみつきになる美味しさですよ♡
評価
タカノフーズ公式の「鶏肉と納豆のハーブパン粉焼き」のレシピ
評価：★★★★★
鶏肉に包むことで、納豆の風味がしっかりと味わえました！
納豆を包丁などで叩けば、よりなめらかな食感になりそう♡
斬新だけど大当たりだったので、ぜひ一度試してみてほしいです♪
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