週5で食べても飽きないわ……。「ごぼう×めんつゆ」の超簡単レシピ

ヤマキ公式の「きんぴらごぼう」のレシピ

材料

ごぼう　　　　　1本分
にんじん　　　　1/2本
水　　　　　　　カップ1/2
ヤマキ めんつゆ   大さじ4
米油　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　大さじ1

めんつゆを活用した「きんぴらごぼう」のレシピを発見したので、チャレンジしました♪

今回は赤唐辛子を省き、サラダ油を米油にアレンジして調理していますよ。

簡単に作れたので、レビューを参考にしてくださいね♡

作り方①

ごぼうは洗って、5cmの長さの千切りにします。
水にさらしてアク抜きし、水気を切ってください。

にんじんも5cmの長さの千切りにしましょう。

作り方②

フライパンに米油とごま油を熱し、ごぼうを入れて強火で炒めます。

ごぼうにある程度火が通って香りが出てきたら、にんじんを加えて炒めましょう。

作り方③

②がしんなりしてきたら、水とめんつゆを加えます。

弱火にして、汁気がなくなるまで炒め合わせたらできあがり♪

実食

ごま油の香ばしい香りがたまりません♪

奥深い味わいのきんぴらです。
めんつゆだけで味付けしたとは思えないほど美味しいですよ。

冷めても美味しく食べられました！

評価

ヤマキ公式の「きんぴらごぼう」のレシピ
評価：★★★★★

醬油やみりんを使わず、味付けはめんつゆだけ♪
さらに切って炒めるだけだから超簡単でした。

お好みでいりごまをトッピングしてもよさそうです。

みなさんもぜひお試しくださいね♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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