はい、大優勝。知らなきゃ損する「豚こま肉×めんつゆ」の簡単レシピ

ヤマキ公式の「なすと豚こまの生姜焼き」のレシピ

材料

豚こま肉　　　　　200g
ナス　　　　　　　2本
片栗粉　　　　　　大さじ1
おろしにんにく　　15g
サラダ油(ナス用)　 大さじ2
サラダ油(豚肉用)　 小さじ1
＜A＞
酒　　　　　　　　大さじ1
塩こしょう　　　　少々
＜B＞
めんつゆ　　　　　大さじ3と1/2
砂糖　　　　　　　大さじ1/2

材料はこちらです。

生姜をにんにくにアレンジ♪
フリルレタス・小ねぎ・かつお節は省略しています。

どんな味に仕上がるのか楽しみです♡

作り方①

ナスのヘタを取り、縦半分にします。
皮目に細く切り込みを入れ、十字に4等分しましょう。

ナスは5分ほど水にさらし、水を切っておいてくださいね。

また、豚こま肉にAをもみ込んでおきます。

作り方②

フライパンでサラダ油(大さじ2)を加熱し、ナスを皮目から焼いていきましょう。

転がすようにして全体に焼き色をつけ、いったん取り出しておきます。

作り方③

①の豚こま肉に片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油(小さじ1)を足し、豚肉を炒めましょう！

お肉に火が通ったらナスを戻し入れ、おろしにんにく・混ぜ合わせたBを加え、煮からめて完成♪

実食

しっかり味のついた豚こま肉と、ジューシーなナスの相性が◎

一緒に食べると、旨みがあふれます……！

にんにくのパンチもきいていて、ごはんが進みますよ♪

評価

ヤマキ公式の「なすと豚こまの生姜焼き」のレシピ
評価：★★★★★

めんつゆを活用したパパッとできる炒め物レシピ♪

生姜をにんにくにアレンジしましたが、大成功でした。
さっぱり食べたいときは、生姜で作ってみたいです！

めちゃめちゃ美味しかったので、試してみてくださいね。

Promotion

【皮膚科医Q&A】美肌を守りたい人の、日傘選びのポイントって？

“夏の強い日差しは、美肌の大敵”そうわかっていても、年々レベルアップする猛暑の中、最適な対策ができているか不安になってしまうもの。今回は、美容皮膚科医の先生に、紫外線が肌に与える影響と、今日からできるダメージを最小にするための対策を教えてもらいました。

まさかの3日連続でコレ。「食パン」がびっくりするほど旨くなるレシピ

「食パンがびっくりするほど美味しくなる」とうわさの、生トーストのレシピを発見♡ 気になったので、さっそく作ってみました！ レシピ引用元：https://www.pasconet.co.jp/recipes/434/index.html

はい、大当たり。ちょい足しするだけの「お茶漬けの素」の超簡単レシピ

「たらことバターのお茶づけ」が美味しそうだったのでチャレンジしました♪ レシピ引用元：https://www.nagatanien.co.jp/recipe/490/detail.html

実は週5で作ってる……。ポリ袋でできる「きゅうり」の超簡単レシピ

さっぱりいただけそうな「きゅうりのからし漬け」を作ります♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=5043

夏の定番になりそうだわ……。覚えておきたい「えのき」の簡単レシピ

えのきを使ったもずくサラダのレシピを発見。 どんな味か気になり、夕食に作ってみました♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=5665

いつもの味に飽きたらやって。「焼きそば麺」が悪魔的に旨くなるレシピ

今回はバジルとひき肉を使って、一風変わった焼きそばアレンジに挑戦♡ 自宅で簡単エスニック風料理が楽しめる、ランチにぴったりの一品です♪ レシピ引用元：https://www.maruchan.co.jp/recipe/2023/06/post_448.html

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

• 野菜
• レシピ
• アレンジレシピ
• コスパ
• レシピレビュー