こんなにスゴイの?日本のスーパーフード「お味噌」を使ったレシピ

大豆から作られるお味噌は、冷蔵庫にある定番の食材。
毎日1杯のお味噌汁を飲んでいるという人も、多いのではないでしょうか?
実はお味噌は、日本が誇るスーパーフード♪美容にも健康にもとってもいいんです♡
お味噌を使った料理で、キレイを作る食習慣をはじめませんか?

日本のスーパーフード!お味噌が持つパワー

レシピブログ www.recipe-blog.jp

大豆を使った発酵食品であるお味噌は、日本が誇るスーパーフード。
お味噌が持つ美容効果は、ざっと挙げるだけでもこんなにたくさんあります♡

<お味噌の持つパワー>
・リノール酸による美白効果
・ビタミンEでアンチエイジング
・大豆イソフラボンで女性ホルモンを活性化
・肝臓の働きを助けるコリンで脂肪の蓄積をブロック
・サポニンで腸の働きを整え、脂肪の蓄積をブロック

「え!こんなにあるの?」とびっくりした人も多いのでは?
しかも、1日1杯のお味噌汁を飲むだけで、女性特有の病気や乳がんの発症率が低くなるという研究結果まであるんだとか!

日本のスーパーフード!お味噌は和洋中どんなレシピにも◎

和食には欠かせないお味噌ですが、実はお味噌は和食以外にも中華や洋食など、色々な料理に活躍する食材です。
お味噌は簡単に料理にコクをプラスすることができ、お料理の隠し味としても使えるんです。

旨味たっぷりのお味噌を使ったレシピなら、彼にも喜んでもらえるかもしれませんね♡

日本のスーパーフード!お味噌のおすすめレシピ①甘酒味噌でヘルシー棒棒鶏

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せっかくスーパーフードと呼ばれるお味噌を使って料理を作るなら、ダイエット効果も狙えるヘルシーなものがいいですよね!
美容効果抜群の甘酒と、お味噌を使った棒棒鶏(バンバンジー)は、とっておきのおすすめレシピ。

脂肪分の少ない鶏肉を使っているので、美味しくてダイエットにもなりますよ♪

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日本のスーパーフード!お味噌のおすすめレシピ②肉味噌ご飯

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彼とのご飯タイムにお味噌を取り入れるなら、がっつり食べられる肉味噌がいいかも♡

ご飯が進むお味噌の味付けは、家庭的な女性という印象を彼につけることができますよ。

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日本のスーパーフード!お味噌のおすすめレシピ③わさび味噌風味の豆腐ディップ

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お酒のおつまみやパーティーのフィンガーフードに、わさびとお味噌を使ったディップはいかが?

簡単なのに料理上手に思われる、わさびとお味噌の組み合わせ。
モテるレシピとして、頭にインプットしておきましょう♪

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日本のスーパーフード!お味噌のおすすめレシピ④豆腐味噌グラタン

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洋食に使うと、コクをプラスしてくれるお味噌。
豆腐を使ったヘルシーなグラタンも、お味噌を隠し味に使うことで、お肉がないのにコクのある味わいに♪

見た目も可愛いので、Instagram(インスタグラム)にアップしたくなりますね♡

レシピはこちら♪

日本のスーパーフード!お味噌のおすすめレシピ⑤味噌煮卵(味玉)

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手軽に作れてお弁当にも入れられるお味噌を使った味玉は、常に冷蔵庫にキープしておきたい一品です。

味玉を潰して、マヨネーズと和えれば、こちらも美味しいディップに早変わり♡
そのまま食べても、一工夫加えて食べても美味しい卵です♪

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日本のスーパーフード!お味噌のおすすめレシピ⑥春雨のピリ辛の担担麺

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カロリーゼロの春雨を使って作るピリ辛担々麺にも、お味噌は欠かせません♪

たっぷりの野菜を使ってヘルシーに仕上げれば、満足度も100%のダイエットレシピになりますよ!

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いかがでしたか?
冷蔵庫にある定番食材であるお味噌は、ダイエット効果も美容効果も◎
ぜひ作ってみてくださいね♪

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この記事を書いた人

川島ゆい

丸の内OLからフリーランスに転身してもう5年……。
おしゃれや毎日を充実させることを毎日考えていま…

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