暑さはレモンで吹き飛ばそう!レモンを使ったさっぱりレシピ9選

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だんだん夏に近づいてきて、さっぱりしたメニューが食べたくなってきますよね。
そんなときは、酸っぱさがおいしいレモンを使ったレシピがおすすめです♪
今回は、美肌作りに欠かせないビタミンCたっぷりなレモンを使ったさっぱりレシピをご紹介します!

さっぱりレモンマリネで野菜をたくさん食べるレシピ

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さっぱりしたレモンの風味を活かしたマリネなら、野菜もおいしく食べられそうですよね♪

こちらのレシピは、にんじんのレモンマリネ。
白だしの風味がポイントになっているんですよ!

常備菜としてたくさん作っておけば、お弁当やおつまみにも活用できそうです♡

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ワインにもぴったりなレモンマリネはこちら♡

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こちらは赤エビをふんだんに使ったマリネのレシピ。スライスしたレモンは、香りもとってもいいですよ♪

おしゃれなサラダとしていただくのもいいですが、おつまみにすればお酒が進みそう。

見た目も華やかなので、来客のときにもよさそうです♡

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がっつりお肉もレモンのおかげてさっぱりレシピに♪

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こちらはなんと、南蛮漬けをレモン風味に仕上げたレシピ。
アジなどの魚を使ってすることの多い南蛮漬けは、鶏肉でもおいしく仕上がるんですよ♪

レモンとすだちのさっぱりとした味わいは、暑い季節にぴったり!
鶏胸肉は、安く手に入る食材なのでお財布にも優しいですよね♡

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豚肉とレモンは失敗知らずのさっぱりレシピ!

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がっつりお肉を食べたい!という日、誰にでもありますよね。
でも食べ始めてから、ちょっと重たいかも……と思ってしまうことも少なくありません。

特に暑くなり始めは、身体が暑さに慣れていなくて、思っていたよりも食べられないということが多いですよね。

そんなときは、がっつりお肉を食べられるけど、味付けはさっぱりなこちらのレシピがおすすめ♪

こちらは豚肉をゆでて塩とレモンで味付けをしているので、調理も簡単なんですよ♡

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黒コショウとレモンで大人の味付けに♪

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ぱぱっと作れて、食べごたえのあるレシピって覚えておくと役に立ちますよね。
こちらは鶏もも肉とじゃがいもを、黒コショウとレモンで炒めたさっぱりレシピ。

ジューシーな鶏もも肉とじゃがいもの組み合わせは、誰が作ってもハズれなしのおいしさです♪
黒コショウとレモンの量を調節すれば、ピリッと辛い大人の味付けにもできちゃいますよ!

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休日ランチにもぴったりなレモンの丼もの&麺類♪

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こちらは暑い日につるつるっと食べたくなる、レモン風味の肉うどんレシピ♡

隠し味にナンプラーが加えてあるので、エスニックな味に仕上がっているんですよ♪

お好みでパクチーを加えれば、よりエスニック風味で、さっぱりとした味のうどんとして楽しめそうです。

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さっぱりレモン風味の丼ぶりならぺろっと食べられちゃう♪

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ネギ塩×レモンの組み合わせは、夏になると絶対食べたくなっちゃいますよね!

こちらのレシピは、たっぷりの野菜が身体に嬉しい、ゆで鶏のレモンネギ塩丼♪

サラダ丼のようなさっぱりとした感覚で、栄養バランスばっちりの食事ができるのもGOOD!

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ひと休みにぴったりのさっぱりレモンドリンクのレシピ♡

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暑い日にごくごく飲みたいこちらのレモネードのレシピ。
ローズマリーとジンジャーを使って、本格的な味わいに仕上がっています♡

ホットレモネードにしてもおいしそうですが、夏ならソーダで割ってもおいしく飲めそうです。
レモンの酸っぱさが、火照った身体にしみわたり、さっぱりとします!

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朝ごはんにもぴったりなフレッシュジュース!

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こちらは食欲のない朝に飲みたい、アップルとレモンミントのジュース。

さっぱりとしたフルーティーな味わいなので、暑い朝でも身体をしゃきっと起こしてくれるかもしれません♪

よく朝食にスムージーを飲んでいる、という方にも試してほしいレシピです♡

レシピはこちら♪

今回は、レモンを使った夏にぴったりのメニューをご紹介しました♪
おかずやドリンクなどどれもさっぱりとしたレモンの風味が活かされていて、暑い季節に作りたくなること間違いなし!
ビタミンCは日焼けした肌の再生にも欠かせないので、ぜひ積極的にレモンを摂取してみてくださいね♡

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この記事を書いた人

Misaki

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