お肉の食べ比べができるThe INNOCENT CARVERYとは?

LIFESTYLE

お肉好きな女子は、色んなお店でお肉を食べているかと思いますが、お肉を食べ比べできるお店があることをご存じでしょうか?
今回は、こだわり、厳選された最高級の和牛の食べ比べができる、「The INNOCENT CARVERY」(ジ・イノセント・カーベリー)について、ご紹介していきます♪

実験的なスタイル!The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント・カーベリー)って?

出典:innocent-carvery.jp

東京・西麻布にある、The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント・カーベリー)。
こちらのお店では、日本が誇る最高級の食材、和牛の食べ比べができるんです♡

神戸牛や松阪牛など、一種類の和牛を扱うお店が多いですが、The INNOCENT CARVERYでは、日本全国のブランド和牛たちを贅沢に食べ比べできるので、驚きですよね!

“お肉に純粋で無垢な気持ちで向き合う”という意味で「イノセント」、「カーベリー」は“お肉の持つ味を失わせないように切り分ける”という意味で、店名に付けられたんだとか。

全国の和牛の良さを知り尽くしたシェフだからこそ成せる技を、ぜひ五感で体感してみたいものです♪

シェフは岡田賢一郎さん

出典:innocent-carvery.jp

The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント・カーベリー)のシェフである、岡田健一郎(おかだけんいちろう)さん。

岡田さんは、最高の状態の和牛を提供する方法を知り尽くした料理人として、井上盛夫(いのうえもりお)さんと手を組み、同店をオープン。

岡田さんは、日本で一番最初に“ドライエイジドビーフ”を提供した「Porter House」(ポーターハウス)を手掛けたり、「ちゃんと」のオーナーシェフになったりと、色々な場所でご活躍されています。

そして、“キムチの王様”というメニューを生み出して、日経レストランメニューグランプリで大賞を受賞するという快挙を成し遂げ、その名を料理界に轟かせました♪

The INNOCENT CARVERYではどんなお肉が食べられるの!?

出典:innocent-carvery.jp

The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント・カーベリー)では、近江牛、尾崎牛、佐賀牛、鹿児島牛、神戸ビーフなど、様々なブランド牛を味わうことができます。

ホルモン、サーロイン、リブロース、タン、ランプ、いちぼ、うちもも、しんたまなど、部位によっての違いも楽しめます♪
おすすめのコースメニュー以外にも、サラダやキムチはもちろん、その他にも様々なアペタイザーメニューがあるので、色々な使い方ができそうなお店ですね。

ご飯ものも沢山あり、デザートのアイスやかき氷なんかもあるので、食いしん坊女子には嬉しいところ♡

The INNOCENT CARVERYはどこにあるの!?

出典:innocent-carvery.jp

The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント・カーベリー)は、食通を唸らせる美味しいお店がひしめき合う、西麻布にあります。

公式ホームページからも気軽に予約ができるので、気になる方はぜひお肉を味わってみてください♪

◆The INNOCENT CARVERY
住所:〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101
電話:03-5411-2911
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日

The INNOCENT CARVERY

近年、飲食店も様々な形で現われるようになりましたよね。
今回はお肉を食べ比べできるお店「The INNOCENT CARVERY」(ジ・イノセント・カーベリー)をご紹介しましたが、いかがでしたか?
お肉好きの女子は、ぜひ行ってみてくださいね♡