チーズタルトに本気です。専門店「きのとや」が自由が丘に上陸♡

LIFESTYLE

北海道・札幌で絶大な指示を得ている人気洋菓子店「きのとや」さんをご存じですか♡?
北海道では2011年から販売を開始して、年間400万個の売り上げを出したほどの人気を誇っています♪
そんな「きのとや」が展開するチーズタルト専門店「ベイク バイ キノトヤ」から、ファクトリー・カフェを併設した新たな試みの「ベイク チーズタルト」がついに登場☆
見ただけでほっぺが落ちそうなチーズタルトが、新宿の次に自由が丘に2014年11月1日オープンします。

「きのとや」のチーズタルトがこんなにもおいしいヒ・ミ・ツ♡

引用:www.kinotoya.com

「きのとや」のチーズタルトは素材にこだわり、焼きたてを提供することに価値を見出しています。それはなぜなのでしょうか?

すべては、ある従業員の言葉から始まりまったそうです♪

「チーズタルトは、やっぱり工房で食べるのが一番美味しい。
店舗で販売しているものは全く違う種類の商品みたいです。」

「きのとや」では、その言葉を聞いて、"店舗が工房であり売場であるのがいいのではないだろうか?"と思い付き、工房と売り場が一緒になっているスタイルが誕生。やがて今のように、焼きたてのチーズタルトが店舗で食べられるようになったんだそう♪

できたての美味しい香りが外にまで漂う店舗では、本当の美味しさを提供するために、毎日新鮮なチーズやクッキーを焼きあげ、人生で一番美味しいチーズタルトを味わってもらう。
「きのとや」はチーズタルトに本気です♡
一度食べたらやみつきになりますよ。

「きのとや」のタルトとチーズムースの相性の良さのヒ・ミ・ツ♡

引用:www.kinotoya.com

「きのとや」が力を入れているチーズタルトは、ほかのチーズタルトとは一味違うんです!
タルトとチーズムースの相性の良さを調べてみました♪

まずはチーズのムース♡
ふわふわが特徴のチーズムースは、3種類のチーズをブレンドしているのです☆
3種類のチーズをブレンドしているからこその、濃厚な味わいが口い~っぱいに広がります♡

そして、チーズタルトには欠かせない大事なタルト。
チーズムースをやさしく支えるこのタルトは、サクッとした食感が特徴。
ここで「きのとや」がこだわりをもっているのが、"チーズムースをのせる前にタルトを焼き上げる"こと♪そうすることでふわふわなチーズムースを作り上げることに成功したそうです♡

ふわふわな濃厚なチーズの味わいと、サクッと焼きあがったタルトの食感。
「きのとや」でしか味わえない、「きのとや」だけの美味しさです☆
こんなにこだわって作られているんです♪

ついにスイーツの街♪「きのとや」が自由が丘に上陸♡

自由が丘に登場する「BAKE CHEESE TART」は「工場直売」がコンセプト。
1階でチーズタルトを作り、販売をします♪

そして、2階は「大人がくつろげる穴場カフェ」がコンセプト!
大きめのソファもあり、ゆったりとした時間や、待ち合わせにも使えそうな雰囲気です。

店内では、人気のチーズタルトのほか、「きのとや」で絶大な人気もあるソフトクリーム、コーヒーなど、チーズタルトに合うドリンクも用意されています♪
自由が丘に立ち寄った際にはぜひ行ってみてください。

「きのとや」自由が丘店
[住所]〒152-0035 東京都目黒区自由が丘 1-31-10 BAKEビル 1F 2F
[営業時間]11:00-20:00
[TEL]03-5731-8450

最後に♪チーズタルトをもっとおいしく食べる3つのポイント♡

最後に、チーズタルトを美味しく食べるポイントをご紹介します!
実は色々あるんですよ♡

ひとつめ☆
「焼きたて当日中の、常温でのお召し上がりをおすすめしています」♪
チーズタルトは鮮度が命!!当日中と常温で味わってみてくださいね。

ふたつめ☆
「オーブントースターにて少しあたためると焼きたてのサクッとしたタルト、ふわふわしたチーズムースが味わえます」♪
おうちに持って帰ってくるまでにチーズタルトが冷めてしまったときは、ちょっとの工夫で店舗で食べるような味をおうちでも味わえます。

みっつめ☆
「冷蔵庫で冷やすとチーズアイスみたいなひんやりとした味わいが楽しめます」♪
温かいだけが美味しいわけではないんです!
ひんやりとしたチーズアイスのようなチーズタルトに挑戦してみてはいかがですか?

いかがでしたか?チーズタルトが大好きな女子は多いはず♪
「私たちは、ずっとこのチーズタルトに本気です。」
そんなことを言える「きのとや」のチーズタルト、ぜひみなさんの舌で味わってみてください♡