"スーパーフード"の3つの条件♡
"スーパーフード"と呼ばれる食材には、3つの条件があります♡
①12種以上の有効栄養成分を含む食品であること
エネルギー源となる三大栄養素ではなく、その他のビタミン、ミネラル、ファイトケミカルなどが豊富に含まれているのが特徴です。たくさんの食材を食べずとも、体が必要としている栄養を摂取できる優れた食材です。
②体に必要な栄養のみ備わっていること
スーパーフードは農薬をも使用しない、クリーンな食べ物です。
③一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食物であること
ミネラルなどの成分が豊富な土壌で育った植物に含まれる栄養素を摂取できる食品です。
これら３つの条件を満たしてはじめて、"スーパーフード"に認定されるのです♪
スムージーと相性の良い"スーパーフード"♡
次に、スムージーと相性の良い"スーパーフード"をリストアップします♡
【アサイベリー】
アサイーボールとしても大人気のベリー。抗酸化物質、カルシウムが豊富です。
【ヘンプシード】
タンパク源としても有効。オメガ3、ビタミンEも豊富。
【マカ】
通常パウダー状で摂取されることが多い。エネルギーを効果し、生殖能力の向上にも効果もあります。
【ブルーベリー】
抗酸化物質が豊富に含まれています。
【ケール】
野菜の王様！ビタミンやミネラルが豊富なのはもちろん、細胞内のDNAの修復を促す物質も含んでいます。
【スピルリナ】
藍藻類の一種で、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。
朝のスムージーにこれらの"スーパーフード"を加えるだけで、いつものスムージーが一気にパワーアップしちゃいますよ♪
スーパーフードを使ったスムージーレシピ♡
それでは、実際に"スーパーフード"を使って栄養価の高いスムージーを作りましょう♪
◆スピルリナバナナスムージー
【材料】
粉末のスピルリナ こさじ2
バナナ2本
キウイ1個
水30cc
【作り方】
バナナとキウイを適当な大きさに切り、すべての材料をミキサーにかけ、滑らかになったら出来上がり。スピルリナを多くすればするほど苦みが加わりますが、その場合は果物を多めに加える等して好みの味に調整しましょう♪
食材を変えて応用できるので、好みのフルーツで挑戦してみてください♡
"スーパーフード"のスムージーはMAISON DE REEFURでも購入可能♡
スーパーフード入りのスムージーは、MAISON DE REEFUR（メゾン ド リーファー）でも取り扱われています♪それほど、スーパーフードを使用した美容効果の高いスムージーが、今注目されているんですね。
「VEGEO VEGECO」第三弾として、エイジングケアや美肌、パワーチャージに効果的なスムージー3種は、2階のカフェレストラン「Rosalie（ロザリー）」のテイクアウトメニューとして提供されているので、ぜひ、飲んでみてくださいね♡
栄養価の高いスーパーフードを積極的に取り入れて、美容も意識しながら健康に過ごしたいですね♪
今回ご紹介したレシピを応用して、好みのフルーツでスムージーを作ってみてはいかがでしょうか？
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
