覚えておけば1年中使える♡「簡単おせち」のアレンジレシピ6つ

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もうすぐお正月!お正月に食べるおせちって、年に一度だけなので、自分で作ったことがない!という方も多いかもしれません。
おせちは基本の作り方をマスターしてしまえばアレンジ次第で、とても簡単に普段から食卓で食べられるような1品になるんです♪

普段からお正月まで、覚えておけば1年中食卓用にアレンジできちゃう♡「簡単ふだんおせち」のアレンジレシピを今回はご紹介します。

普段も食べられる♡おせちの簡単アレンジレシピ①【壱の重】黒豆×さつまいもサラダ

出典:www.recipe-blog.jp

まずは「壱の重」からアレンジを♪

壱の重は“祝い肴”とも呼ばれ、数の子・黒豆・田作りなどや紅白蒲鉾、伊達巻などのぱぱっと食べられるものを詰めています。
普段の前菜や、おつまみへアレンジしやすい食材がたくさん!

黒豆は中でもアレンジしやすく、さつまいもとクリームチーズで和えるだけ♡
普段から食べられる立派なメニューに変身しちゃいます!

黒豆&チーズINさつまいもサラダ

普段も食べられる♡おせちの簡単アレンジレシピ②【壱の重】朝食になる黒豆マフィン

出典:www.recipe-blog.jp

甘〜い黒豆は、作っておくとアレンジの仕方がとっても豊富。

飽きたら朝食やおやつにもなっちゃうヘルシーなマフィンにアレンジしてみても◎

黒豆&抹茶の米粉マフィン

普段も食べられる♡おせちの簡単アレンジレシピ②【弐の重】エスニック風なますの生春巻き

出典:www.recipe-blog.jp

酢のものや、焼きもの、煮ものなどが「弐の重」に詰まっています。

おせちの定番・紅白なますは、カラフルなので普段への彩りを加えたアレンジにもぴったりです。

和風のおせちとは打って変わって、エスニックな生春巻きに変身させてみませんか?♡

紅白なますの生春巻き
~リビング仙台元旦号 おせちアレンジ掲載~

普段も食べられる♡おせちの簡単アレンジレシピ④【弐の重】おかずになる鯵マリネ

出典:www.recipe-blog.jp

和えるだけでOKな酢の物は、他の料理にも和えるだけで、またひと味変わったレシピになってくれますよ。

余った紅白なますも鯵と和えれば、鯵のマリネに大変身!
立派な前菜として、普段の食卓に活用できちゃいます。

おせちアレンジ 紅白なますの鯵マリネ

普段も食べられる♡おせちの簡単アレンジレシピ⑤【参の重】お煮しめはちらし寿司に

出典:www.recipe-blog.jp

「参の重」は、ぎっしり詰まったたくさんのお煮しめが詰まった段。
たっぷり作れるお煮しめは、それだけだとしばらくすると飽きてしまいがち。

そんなお煮しめを活用して、豪華なちらし寿司にアレンジしてみれば、一気に食卓も華やかに♡

お煮しめアレンジのちらし寿司☆

普段も食べられる♡おせちの簡単アレンジレシピ⑥【参の重】お煮しめの唐揚げ

出典:www.recipe-blog.jp

飽きたお煮しめは、おつまみとしてもぴったりな唐揚げにしてみても◎

下味がしっかりついているので、簡単に粉をまぶしてあげるだけ!
簡単アレンジで普段の食卓にも嬉しい1品に早変わり♪

おせちアレンジ お煮しめの唐揚げ

いかがでしたか?
今回ご紹介した1年中食卓にも使えちゃう♡そんな「簡単ふだんおせち」のアレンジレシピ。
ぜひ今のシーズン、活用してみて下さいね!