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お料理上手の座をゲット♡「キッシュ」の基本とアレンジレシピ

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♡4MEEE magazine Vol.2 p.98〜 「インスタ映えするヒロインごはん」

カフェでいただくイメージの強い「キッシュ」ですが、もしお家で手作りできたら嬉しいですよね。
お料理上手の座をゲットすることができちゃうかもしれません♪
難しそうに思えるキッシュ作りの基本や、オシャレなアレンジレシピをご紹介します。

お家で簡単♪キッシュ作り

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オシャレなイメージのキッシュですが、焼いたり、具を別に作ったりと、たくさんの工程を踏んでやっと完成する、難しいレシピのイメージを持っていませんか?

実は、キッシュの生地は、思っている以上に簡単に作ることができるんです。
材料もお家にある、ごく普通のものだけでOK♡

小麦粉と水、卵とバターがあればOK!

生地を寝かせたりする必要もないので、意外と時間を要さずに作れるレシピなんです♪

レシピはこちら♪

オシャレなキッシュのレシピ▶︎ちょっとおしゃれにキッシュ

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カフェでいただくキッシュは、サーモンやルッコラなど、とにかくオシャレで、なかなか普段お家で使わないような食材が入っているイメージですよね。

しかし、お家にある食材で作って、簡単においしくてオシャレなキッシュが完成するんですよ♡
こちらのレシピで使用するのは、コーンやツナなど、常にお家にある食材ばかり!

お家にある食材で作れるのであれば、突然お友達がおうちに来ることになった時でも、快くおもてなしができますよね。

レシピはこちら♪

オシャレなキッシュのレシピ▶︎パプリカカップで豆乳キッシュ

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「もっと時短でキッシュを作りたい!」という人にチャレンジしてみてほしいのが、野菜のパプリカを生地変わりにして作り上げた、キッシュです。
とってもオシャレなキッシュですね♪

予め器があれば、改めて生地を一から作る必要がなく、時短で完成させることができますよね♡

パプリカは色鮮やかなだけではなく、甘みがあるのでキッシュの具材とも相性抜群。
ヘルシーでおいしくいただける、キッシュのアレンジレシピとして覚えておきたいですよね。

レシピはこちら♪

オシャレなキッシュのレシピ▶︎生地なし簡単♡絶品キッシュ

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生地を作らずとも美味しいキッシュを完成させるテクニックは、他にもあります♡
グラタン皿にそのまま具材だけ入れ、焼くというアレンジです。

「キッシュは、生地があってこそ美味しく感じるのでは?」と思う人もいるかもしれませんが、生地のないキッシュも、食べてみるとまた違った味わいでクセになってしまいます♪

卵をベースとしたまろやかな味わいのキッシュの具材は、とっても美味しいですよ!

レシピはこちら♪

オシャレなキッシュのレシピ▶︎食パンカップdeミニ豆乳キッシュ

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他にも食パンもキッシュの生地の代わりとして、非常に役立ってくれる食材の一つ。

食パンを器のように見立てて具材をのせれば、コロンとしたオシャレな小ぶりなキッシュが完成します。

キッシュは切り分けるのが難しいという意見もあるレシピですが、こうしてあらかじめ小分けにした食パンで作れば、切り分ける必要もありません。
綺麗な見た目のまま食卓に出すことができますね♡

レシピはこちら♪

オシャレなキッシュのレシピ▶︎春巻きの皮で簡単キッシュ

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ココットと春巻きの皮を使えば、生地を作らない簡単キッシュの完成です♪

春巻きの皮は薄く、焼くとパリッとスナックのような触感になり、香ばしいのでキッシュの具材いとも相性抜群。

どんな具材を入れるかで味の雰囲気が変わりますが、おすすめはウィンナーやジャガイモ、シメジなど、ボリュームのある仕上がりにするレシピです。

最後に卵を落として焼けば、わざわざキッシュの具材を作らなくとも、それだけで十分おいしくいただけるので、ぜひ試してみてくださいね♡

レシピはこちら♪

キッシュは、生地作りも意外と難しくないのですが、生地を作らなくても美味しくいただけるレシピなんです!
まずは基本のキッシュの作り方をマスターし、その上で今回ご紹介したアレンジレシピを楽しむと、さらにレシピの幅が広がりますよ。
キッシュは万人に受けるレシピなので、作り方を覚えておくと、彼やお友達やご両親……様々な人に喜んでもらうことができます♡

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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