スパイシーで夏にピッタリ♡カレーパウダーを使った極ウマレシピ8つ

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調味料として使用すると、お料理の風味が増すカレーパウダー。
思っている以上に万能で、様々なお料理と相性が良いんです♡
スパイシーな味わいなので、夏はつい食べたくなってしまうことも♪
カレーパウダーを使った、極ウマレシピを8つご紹介します。

カレーパウダーはお家でも作れる♪

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カレーライスを作る時だけでなく、調味料として味付けや香りづけに万能なカレーパウダー。
市販のものを購入するのも良いのですが、スパイスがあればお家でも手作りできるとご存知でしたか?

ここでご紹介するカレーパウダーのレシピは、材料を混ぜて10日間寝かせれば完成♡
でき上がりまで時間を要しますが、材料を混ぜておくだけなのでとっても簡単ですよ。

でき上がったカレーパウダーには乾燥材を入れておくと、長期保存も可能です。

カレーパウダー

夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎鶏むね肉のてんぷら

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鶏むね肉のてんぷらも、揚げる前にカレーパウダーをふりかけるだけで、カレー風味に仕上がります。
味付けをしない通常のものと、カレー風味のものを同時に作れば、2種類の味が楽しめます。

カレー風味の鶏むね肉のてんぷらは、スパイシーでビールのおつまみにも最適♡

夏はお家で花火大会を楽しむという人もいますよね。
そういう時にも、ピッタリなレシピですよ。

レシピはこちら♪

夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎タンドリーチキンバーガー

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お家で簡単カフェの味を再現しましょう♪

タンドリーチキンバーガーに使用するたれは、ピクルスベースの甘酸っぱい味付けに少量のカレーパウダーを混ぜれば、夏バテも解消できそうなスパイシーな味わいに仕上がります。

このたれはハンバーガーを作る時だけでなく、サラダのドレッシングとして使っても美味しいのでおすすめですよ。

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夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎お餅を使ってピザ風

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お餅を使って炒め物を作ると、まるでピザのようなカリカリとした美味しいお料理が完成します。
その味付けは、やっぱりカレーパウダーがおすすめ♡

水菜の上に敷いて仕上げれば、夏のおかずとしてもピッタリな味わいですよ。

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夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎ドライカレー

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ドライカレーを作る際にも、カレーパウダーが大活躍♪
夏野菜を細かくカットし、お肉は合い挽きミンチを使用します。

すると色鮮やかで見た目も美しく、暑い夏でも食欲増進効果のある、美味しいドライカレーに仕上がりますよ。

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夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎スパイシーポテト

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ジャガイモを丸ごと1つ使って作るスパイシーポテトは、ただコショウでピリ辛に仕上げるだけでなく、カレーパウダーをプラスすることで、さらにおいしく仕上げることができます。

スキレットにじゃがいもを並べて作れば、そのまま食卓に並べてもオシャレなうえに、簡単なのでおすすめです。

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夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎焼きうどん

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おつゆのない焼きうどんは、暑い夏のランチにも食べやすいメニュー♪
野菜やシイタケなど栄養価の高い具材をたっぷり入れたら、カレーパウダーで味付けをしてみましょう。

一般的な焼うどんのお醤油×鰹節の組み合わせとはまた違った、夏らしい風味に仕上がります。

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夏におすすめ!カレーパウダーを使った極ウマレシピ▶︎おつまみパイ

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ちょっぴり手の込んだオシャレなおつまみを作る時には、一口サイズのパイを焼いてみましょう。

インゲンやツナを使って焼き上げれば、サイズは小さくても食べごたえのある仕上がりになります。

この時味付けに使うのは、やっぱりカレーパウダー♪
パイと相性が良く、香りも豊かに焼きあがります。

レシピはこちら♪

いかがでしたか?
様々な食材と組み合わせて、バリエーションを楽しんでくださいね。
まずはカレーパウダーを手作りするところから始めると、愛着がわいてますますお料理が楽しくなりますよ♪

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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