もやしのアレンジレシピは、シャキシャキ食感がたまらな〜い♡

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安く料理のかさ増しアイテムの定番といえば「もやし」。
ラーメンや炒めものなど、もやしのレパートリーは数え切れません。
今回はもやしを使った絶品アレンジレシピをご紹介しましょう♪

バリエーション豊富なもやし料理♪

引用:www.recipe-blog.jp

もやしは、植物名ではなく大豆や麦の種子を発芽させたものです。たんぱく質やカルシウム、鉄分を多く含んでいる一方で、低カロリーなんですよ♪

もやしは、ダイエット中の人もモリモリ食べられる嬉しい食材です。もやしの食べ方もバリエーション豊富。飽きずに食べ続けられるのも嬉しいポイントです。

もやしはスープにしても炒めものにしても、他の食材と喧嘩をしない便利な食材なのでアレンジレシピ様々です!

もやしアレンジレシピその1:シャキシャキもやしのしっとりそぼろのせ

引用:www.recipe-blog.jp

ごま油とにんにくが効いた、食欲をそそるもやしのアレンジレシピ。ポイントはもやしを茹ですぎないこと!もやしのシャキシャキ食感を楽しみましょう。

豆板醤を調整すれば辛さも自由自在。もやしだけでも、ソーメンなどの麺類にのせても美味しく食べられますよ♪

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もやしアレンジレシピその2:ベーコン入りの中華サラダ

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もやしの定番レシピといえば中華サラダではないでしょうか?
味ポンでオリジナルのタレを作ってもいいですが、市販の中華ドレッシングで時短レシピとしてもOK!

ベーコンをこんがり焼いて混ぜると、豚の脂をもやしの水分が吸って一体感が生まれます。お箸が止まらないもやしのアレンジレシピになること間違いなしです。

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もやしアレンジレシピその3:豆板醤味噌炒め

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厚揚げの味噌炒めも、もやしでかさ増しできます♪厚揚げが味噌ダレを吸って、噛むとじゅわっと広がりますよ。

温かいご飯にのせて、モリモリ食べたい一品。もちろん、ビールのお供にもぴったりです!

辛くしてもよし、甘めに作ってもよし、晩御飯に最適なもやしのアレンジレシピです♡

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もやしアレンジレシピその4:冷蔵庫の余り物ともやしのチヂミ♡

引用:www.recipe-blog.jp

チヂミは冷蔵庫の大掃除にぴったりのメニュー。余った野菜を全部混ぜて一気に焼いちゃいましょう。

さらにもやしを入れれば、みずみずしく美味しいもやしのアレンジレシピに。ちょっとお腹が空いた時やビールのおつまみに、簡単で経済的な一品です♪

タレは豆板醤や醤油、マヨネーズがぴったりなんです!焼く時にごま油をたらすと、香りよく仕上がるのでぜひ試してみてくださいね♡

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もやしアレンジレシピその5:ニラともやしは大親友♡

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ニラといえば、もやしというほど相性抜群な食材ですよね。もやしのシャキシャキ感と、ニラの歯ごたえと旨味は、炒めものの王道です!

照り焼きチキンや唐揚げの副菜としてもOK。こちらのもやしのアレンジレシピのコツは、あまり炒めすぎないこと。ニラがしんなりする程度が美味しい食べごろです♡

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もやしアレンジレシピその6:豆もやしの酸辣湯

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鶏がらスープに酢を入れるだけの、簡単酸辣湯はいかがでしょう。
もやしを入れれば、お腹もいっぱいになり、ダイエットにも最適なもやしのアレンジレシピに!

生姜をたっぷり入れれば風邪予防にもなり、アクセントにラー油を垂らすのもおすすめです。低カロリーなので、小腹が空いた夜食としても安心です♡

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もやしアレンジレシピその7:体に優しいポカポカスープ

引用:www.recipe-blog.jp

鶏がらスープの素・ほんだしをベースにしたもやしのアレンジレシピです。エビのプリプリ感ともやしのシャキシャキが美味しく、体に優しいスープです。

春雨を入れたり、卵でとじたりバリエーションも豊富!椎茸やエノキなどキノコ類ももやしとよく合いますよ♪

風邪気味の時や冷え性に悩む人に、ぴったりではないでしょうか?♡

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もやしは栄養価が高く、しかも経済的で家計に優しい食材です。
調理次第で中華にも和食にもよく合いますね。
もやしのアレンジレシピをマスターすれば、料理の幅がぐっと広がりますよ!