パーティ気分♪おしゃれなのに簡単「スコップケーキ」のレシピ♡

SWEETS

「スコップケーキ」をご存知でしょうか?
見た目も華やかでとってもおしゃれスコップケーキですが、実は作り方はとっても簡単。
お家パーティーなどでも大活躍する、「スコップケーキ」のレシピをご紹介します♪

花田浩菜
花田浩菜
2015.09.21

簡単レシピをご紹介する前に…「スコップケーキ」って?♡

「スコップってあの砂場で遊ぶやつ?」と思われがちですが、このスコップケーキのスコップとは、スプーンの事なんです。

このスコップケーキの意味とは、器から出さずに、容器からそのままスプーンで作って食べたり取り分けたりするケーキだからつけられた名前なんだとか☆

スコップケーキは、見た目もとっても豪華なのに、レシピはとっても簡単♡
おもてなしにもぴったりなスイーツなんです!

レシピも簡単な「スコップケーキ」は、みんなで楽しめるのでパーティーにもぴったり♡

スコップケーキのいいところは、ワイワイみんなでスプーンを使ってひとつの大きなケーキをシェアできるとっても楽しいスイーツ。
なのでパーティー等のおもてなしにもとってもぴったりなんです!

作り方も、スポンジとクリームとケーキを重ねていくだけのとっても簡単なレシピなので、自分の思い思いの飾り付けや、お好きな具材で楽しめちゃいます♪

中でも簡単でオススメな2つのメニューを紹介しちゃいます♡

スコップケーキの簡単レシピ①たくさんのベリーで見た目も豪華

見た目もキュートで、レシピも超簡単なベリーのスコップケーキは、お誕生日やクリスマスなどにもぴったり♡

【材料】
市販の15センチスポンジケーキ→ 1台
◼︎生クリーム200cc
◼︎砂糖大さじ2
□お湯 大さじ1
□砂糖 大さじ2
苺、ブルーベリー、お好みで
ミントの葉少々

①まず□の材料を溶かしてシロップを作ります。■の材料を一緒に泡だて器で混ぜ、ホイップクリームを作り、スポンジは2枚にスライスしておきます。苺もスライスしておきます。

②容器にスポンジの1枚をちぎって敷いて、シロップを塗ります。その上に生クリームの半分を広げてスライスした苺やベリーを載せます。

③その上にスポンジを乗せこれをもう一度繰り返します。お好みでミントを飾って完成♪

スコップケーキの簡単レシピ②ティラミスのスコップケーキもおしゃれ♡

ほろ苦いティラミスのスコップケーキは、大人女子によろこばれそう♡
こちらのレシピも超簡単♪

【材料】
◼︎インスタントコーヒー 大さじ二分の一
◼︎砂糖大さじ1
◼︎お湯大さじ2
◼︎ラム酒お好みで
マスカルポーネチーズ100グラム
砂糖40グラム
生クリーム100グラム
苺お好みで
ココアパウダー適量
ビスケット 適量

①ボールにマスカルポーネチーズと砂糖を加えて混ぜます。生クリームは混ぜて8分立て程に混ぜておき、マスカルポーネに生クリームを合わせて混ぜ合わせます。

②◼︎を混ぜ合わせてコーヒーシロップを作り、ビスケットを浸してひたひたになったら器に並べます。

③容器にマスカルポーネクリーム、苺を並べ、ココアパウダーをたっぷりふりかけます。

④その上にまたビスケット→マスカルポーネクリーム、を並べ、最後にたっぷりココアパウダーをふりかけて、お好みで苺やミントなどを飾りつけて完成♡

いかがでしたか?
みんなでシェアして楽しめる、スコップケーキはパーティーにもぴったり♡
レシピも簡単なので、お家でのおもてなしに是非覚えておいてはいかが?♪

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