旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ!調理しても美味しいんです♡

旬のぶどうは、そのまま食べるイメージが強いフルーツでずが、実は調理しても美味しいんです♡
スイーツだけでなく、お料理に使っても◎
実は、様々なバリエーションがあるぶどうを使ったレシピをご紹介します。

旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ① ぶどうのゼリー

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暑い夏は、パパッと簡単に作れるデザートを楽しめたら嬉しいですよね。
夏にピッタリなのが、旬のぶどうを使って作るゼリーです。

ゼラチンのもとを使って作れば、難しい作業もない、簡単レシピなんです。

まず初めにぶどうとお砂糖をお皿に入れて、レンジにかけます。
この時にぶどうの味が足りないと感じたら、ぶどうジュースなどをプラスして味付けをすればOK!

長時間に詰めたりする作業がなく、簡単に作れるのが嬉しいですよね♪

レシピはこちら♪

旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ② 鶏むね肉とぶどうのマリネ

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カロリーが低い鶏むね肉は、ダイエッターの女性を中心に話題を集めている食材です。

サッパリしていてさまざまな食材を入れることで、美味しさが増す鶏むね肉のサラダには、旬のぶどうの果肉も好相性♡

酸味の多い果物なので、ドレッシングをかけても美味しいですよ!

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旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ③ 天然酵母のぶどうちぎりパン♪

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こちらは、まるでぶどうのような形をしているちぎりパンです。

ぶどうジュースやレーズンなど、様々な形状のぶどうを入れれば、口に入れた瞬間に旬のぶどうの味を感じることができますよ!

ぶどうが旬の時期に、試してみたいレシピですね♪

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旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ④米粉のぶどう紙コップシフォンケーキ

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皮ごと食べられる旬のぶどうが手にはいったら、シフォンケーキを作ってみましょう♪

シフォンケーキのレシピのポイントは、材料の水をぶどうジュースに置き換えること!

すると、濃厚なぶどうの風味が広がる、美味しいシフォンケーキが完成します。
紙コップに入れて焼き上げれば、簡単にカップケーキのように仕上げることができますよ。

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旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ⑤ぶどう&ベリーのポリフェノールジュース

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スーパーやコンビニで買ったぶどうジュースも良いのですが、お家でブレンダーで作る旬のぶどうジュースも、また格別な味わいですよ♡

市販のぶどうジュースには砂糖が多く用いられていますが、お家で作る際はぶどう以外にブルーベリーやプルーンなど、果物を一緒に入れることで、自然な甘みをプラスできますよ!

レシピを自分好みにアレンジできるのが、手作りのいいところですね!

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旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ⑥ ぶどうとモロヘイヤのスムージー♪

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ジュースではなく、朝食に最適なスムージーを作るのであれば、旬のぶどうとモロヘイヤの組み合わせがおすすめです。

モロヘイヤには、ビタミンB群・C・Eやカルシウム、鉄、カロテンなど、夏バテ解消にも最適な嬉しい成分がたくさん含まれています。

これをぶどうと合わせてスムージーにすることで、美味しく仕上げることができるんです♡

栄養満点なうえに、美味しくて飲みやすいスムージーが完成しますよ!

レシピはこちら♪

旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ⑦ぶどう煮込みのハヤシ風カレー

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意外な組み合わせに思うかもしれませんが、カレーとぶどうって相性が良いんです♡

ぶどうはカレーと良く組み合わせて使われるりんごと同じように、酸味のある果物なので、カレーに入れるとさわやかな味わいに仕上がるんですよ。

皮のまま入れれば煮崩れせず、旬のぶどうの食感を楽しむことができます。

いつものカレーレシピに飽きたら、ぜひ試してみてください♪

レシピはこちら♪

旬のフルーツ「ぶどう」を味わうレシピ⑧ぶどうムースデザートカップ

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夏さっぱり美味しく食べられるデザートといえば、ムース!

見た目も美しそうに仕上げた旬のぶどうのムースは、透明のカップに入れて作ると◎
来客時のおもてなしにも最適なレシピになりますよ!

トッピングにはぶどうだけでなく、ミントの葉やドリップヨーグルトなどが相性が良くおすすめです。

レシピはこちら♪

旬のぶどうは、ただそのまま食べるだけでなく、調理次第でいろんな食べ方ができるんですね♪
今回ご紹介したぶどうレシピ、ぜひ作ってみてください。

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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