簡単ダイエットスープ① 鶏むね肉と豆腐のキムチスープ
ダイエットスープは体を温めてくれることが肝心です。
キムチの辛さで体が熱くなり、汗をかいたり代謝が良くなることでダイエットに効果があるのです♪
美容にも効果がある豆腐が取り入れられていて、腹持ちも良いんです♡
【材料】
鶏むね肉 70ｇ
しめじ、えのきなど 1袋
豆腐 100ｇ
水 500ｍｌ
◎ウェイパー（または鶏がらスープの素） 小さじ2
◎薄口しょうゆ、みりん 各大さじ1
白菜キムチ 60ｇ
卵 1個
片栗粉 適量
【作り方】
①鶏むね肉をひと口大より小さめのそぎ切りにする。塩こしょうを振ってもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。
②鍋に水を沸かして、◎の２つを加える。きのこ、キムチを加え、沸いているところに①をひとつずつ落として入れていく。
③豆腐を少し大きめに切って加え、3分ほど煮つめる。最後に卵でとじて、器に入れれば完成。
簡単ダイエットスープ② 豆乳根菜スープ
見た目シチューのような、とろけるスープ。
このスープは豆乳がたっぷりと含まれていて、美容効果もあるんです♪
最後に加える隠し味の味噌は、更に口当たりを良くしてくれます♡
【材料】
玉ねぎ 1/2個
ごぼう 約60ｇ
れんこん 100ｇ
にんじん 1/3本
水 300ｍｌ
鶏がらスープの素 大さじ1/2
無調整豆乳 600ｍｌ
水煮大豆 70～75ｇ
味噌 大さじ1～
塩 少々
【作り方】
①玉ねぎは薄くスライス、ごぼう、にんじん、れんこんを乱切りにする。ごぼうとれんこんは水につけてアク抜きをしておく。
②鍋に水と鶏がらスープの素、①の野菜を入れて沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで15～20分煮つめる。
③②に豆乳と大豆を入れて、中火にし、かき混ぜながら火にかける。
④沸騰直前に火を止めて、味噌を溶きいれる。塩で味を調えれば完成。
簡単ダイエットスープ③ チリコンカーン
メキシコ料理のチリコンカーン。
ダイエットフードとして女性に人気のえのき氷と塩麹を使用しているスープです♪
なんといっても、ボリューム感たっぷりなのに脂肪燃焼スープとしてダイエット効果もあるなんてうれしいですよね♡
【材料】
牛すね肉 150g
キドニービーンズ（金時豆） 1缶
トマトの水煮（カットトマト） 1/2缶
にんにく 1片
EVオリーブオイル 大さじ1
チリパウダー 適量
塩麹 大さじ1
えのき氷 2個
ブイヨン 1個
クミンパウダー 耳かき1さじ程度
赤ワイン 1/3cup
水 120ｃｃ
【作り方】
①牛すね肉（カレー用等）を包丁でみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクのみじん切りを中弱火で炒めて香がたってきたら、牛肉のみじん切りを入れよく炒める。チリパウダー、クミンパウダー、塩麹を加えさらに少し炒め、赤ワインを入れアルコールを飛ばす。
③②にトマトの水煮缶、水、えのき氷、ブイヨン、キドニービーンズを入れ弱火で15分程煮つめれば、完成。
簡単ダイエットスープ④海老セロリもやしの脂肪燃焼スープ
海老とセロリともやしとしいたけで作る簡単スープ。
サッパリとした口当たりで、最後に垂らしたごま油がポイントになっていておいしい！
飲みやすいダイエットスープなのです♪
脂肪燃焼スープなので、夏だけでなく、寒い冬にはポカポカできるので更におすすめ♡
【材料】
むき海老 50～70ｇ
セロリ 1/2本
もやし 1袋
しいたけ 2枚
◎水 5カップ
◎ウェイパー（鶏がらスープの素） 大さじ1
◎塩 ふたつまみ
◎薄口しょうゆ 小さじ1
◎しょうがチューブ 4センチくらい
◎ごま油 少々
【作り方】
①えびの背ワタを取る。セロリの固い筋を取り除き、茎と葉を小さく切る。しいたけは薄くスライスする。
②鍋に◎を全て入れて煮立てる。
③海老、セロリ、もやし、しいたけを入れて3～5分煮つめる。仕上げにお好みでごま油少々を垂らして香りづけしたら、完成。
いかがでしたか？
ダイエットスープは、辛い断食をしなくても簡単に取り入れられるダイエットの味方なのです♪
ぜひ、ダイエットの味方であるスープを作ってみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
