ダイエットにおすすめ♡話題のスーパーフード「キヌア」のレシピ♪

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最近モデルやセレブで人気のスーパーフード「キヌア」。
挑戦してみたいけど「実際スーパーフードって食べ方がわからない」などチャレンジしづらいのでは?
今回はキヌアが簡単に食べられる方法をご紹介します♩

スーパーフード「キヌア」の魅力♡

みなさん、キヌアって何か分かりますか?
まずは基本的な特徴をご紹介します!

キヌアはとても栄養価の高いことで知られるスーパーフードの一つ。
NASAに“21世紀の主要食”と認められた穀物です。

そんなキヌアは、“プチプチ”とはじける食感も特徴的。
しっかりと食べ応えがあるのに、低糖質でダイエット向きなのが魅力なんです♡

単なるダイエット食ではなく、栄養満点♦︎
白米に比べると、
・タンパク質 2倍
・カルシウム 6倍
・鉄 5倍
・食物繊維 10倍
さらに9種類の“アミノ酸”が配合されています!

基本的な食べ方は茹でる・炒る・炒める、と白米と同じ水分量で炊くだけ!2・3日もちます。
手軽に食べられるので、無理なく続けられそうなスーパーフードですよね♩

キヌアは身近な食品に使われている!?

キヌアは、実はみなさんが知らない間に食べているかもしれないんです!
意外と身近な存在で、様々な食品に使われているんですよ♦︎

最も多く使われているのは「サラダ」。
みなさんがよく購入しているサラダにちょこっとのっていたり、散りばめられて入っていたり……。

例えば女性の間で人気がある、コストコの「キヌアチキンサラダ」です。
チキンの歯ごたえと、キヌアのプチプチがマッチする食感が最高でやみつきになるんだとか♡

他にもコンビニ・スーパーなどでも気軽に手に入るので、意識して見ているとすぐに見つかるかも♡

キヌアは水分に強い穀物だから“スープ”と一緒に食べたい♡

出典:www.recipe-blog.jp

白米は炊いて食べる事しか調理法がないですよね!
しかし、キヌアならスープと一緒に煮込んで召し上がることができますよ♦︎

キヌアはほどよくスープの味を吸って、おいしくしてくれる優れもの!白米を入れるとふやけるけどキヌアは大丈夫なんです♪

食感が固めが好みの方には、約14分
柔らかめが好みの方には、約18分
火を通せば出来上がり♦︎

ダイエットの時に頼れるメニュー「スープ」に取り入れられるのがベストなんです★

キヌアを【主食】にする場合は?♦︎

出典:www.recipe-blog.jp

キヌアが白米に似ている理由、それは味がそっくりの“あっさり味”だから♡

そんな“あっさり味”でオススメなキヌアメニューはこちら!

「キヌア雑炊」
雑炊なら炊く時間も短くすぐに出来ちゃいますよ!作り方は、洗って14分ほど煮るだけ♦︎
あとは、お好みの味で一緒に煮込んでいけば、もう火は十分通っているので完成しちゃいます。

粒が小さいので、火の通りが早い、というのも嬉しいですよね!お好みの味付けで召し上がって頂きたいです。

いかがでしたか?♡
キヌアの魅力と食べ方は理解できたでしょうか?
実は、みなさんが知らないうちに食べているかもしれない身近な存在で、簡単に調理もできるスーパーフードでなんです!
是非、健康のため・ダイエットの為などにキヌアを食べてみてください♡