コーヒー文化のニューウェーブ「ドラフトコーヒー」がおすすめ♡
ドラフトビール、のように“ドラフト”が頭についたドラフトコーヒーはアメリカではIce Brewed Coffee(アイス ブリュード コーヒー)と呼ばれ、まるでビールのような見た目が特徴のコーヒーです。
窒素ガスを含ませながら、生ビールと同じようにサーバーから注ぐそのスタイルも新しいですよね。
酸味が少なく、コーヒーにはミルクが必須という人にもおすすめ！口当たりがまろやかなので美味しくいただけます♡
ドラフトコーヒーの技術はあの「ギネスビール」によるものだった！？
ニューヨークの「スタンプコーヒー」から人気が広がったドラフトコーヒーは、水出ししたコーヒーに窒素を含ませる製法が特徴。
その製法は、なんとビールで有名なあのギネスと同じ技術なんだとか。
ニトロコーヒーや、ニトロブリューコーヒーと呼ばれるものも、ドラフトコーヒーと同じ。
香りが豊かでスイーツと一緒に楽しむのもおすすめのドリンクです。
アメリカのスターバックスでも販売がスタート!
コーヒーといえば、真っ先に思いつくStarbucks(スターバックス)でも実はドラフトコーヒーはすでに導入されています。
と言っても、その話はまだアメリカどまりですが……。もしかしたら、日本のスタバでもドラフトコーヒーが楽しめる日もすぐそこかもしれませんよね。
スタバもおすすめしているコーヒーと聞くと、ますます飲みたくなってくるかも♡
日本にも上陸！ドラフトコーヒーが飲めるおすすめの店①MELLOW BROWN COFFEE
日本でもドラフトコーヒーが楽しめる場所が、少しずつですが増えてきています。
UCC独自のサーバーから淹れられる美味しいドラフトコーヒーが楽しめる『MELLOW BROWN COFFEE(メロウ ブラウン コーヒー)』。
特製のワイングラスに、熟練のマイスターがドラフトコーヒーを注いでくれるおすすめ店です。
◆MELLOW BROWN COFFEE(メロウ ブラウン コーヒー)自由が丘本店
住所：〒158-0083東京都世田谷区奥沢2-12-10
電話：03-5726-9805
営業時間：平日 08:00～21:00、土日祝 08:00～21:00
定休日：なし
日本にも上陸！ドラフトコーヒーが飲めるおすすめの店②ForuCafe
美味しいフレンチトーストが楽しめるお店、ForuCafe(フォルカフェ)はドラフトラテも楽しめるため、ストレートコーヒーが苦手な人にもおすすめです。
おしゃれな店内でフォトジェニックなドラフトコーヒーと美味しいフレンチトーストをお楽しみあれ♡
◆ブリュレフレンチトースト専門店 ForuCafe(フォルカフェ)
住所：東京都新宿区西早稲田2-4-26 1F
電話：03-6233-8739
営業時間：10:30〜20:00(L.O. 19:30)
定休日：無休(年末年始・お盆休みを除く)
早速試してみたいドラフトコーヒー。都内を始め、少しずつ広がりつつあるブームの波をいち早くキャッチして！
アイスコーヒーが美味しくなるこれからの季節、きっとはまってしまうこと、間違いなし！
おすすめのお店をチェックして、今度のお休みに、出かけてみてはいかがでしょうか？
