彩鮮やか♡おもてなしにもぴったりな「ふくさ寿司」の作り方

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おもてなし料理やイベントごはんにもピッタリな、卵でくるまれたかわいい「ふくさ寿司」♪
基本の作り方やアレンジ方法などをご紹介♡

芹香
芹香
2016.11.16

ふくさ寿司はこんなシーンにぴったり♡

出典:www.recipe-blog.jp

様々にアレンジできる味付きのごはんを、きれいな黄色の薄焼き卵にくるんだ「ふくさ寿司」。

もともとは京都の旅館などで提供されていたものですが、意外と簡単に作ることができることから一般家庭でも普及し始めました。

その可愛らしい見た目から、春はお花見やひなまつり、運動会のお弁当やホームパーティーにもぴったりです♡

赤色のアクセントの正体は……?

出典:www.recipe-blog.jp

ふくさ寿司は、食卓に並んでいるだけでテーブルが一気に華やかになります♪
卵のきれいな黄色が食欲をそそりますよね。

中に入っているご飯には紅ショウガやアナゴを混ぜることで、味に深みも出ます。

レシピはこちら♪

おもてなしにもぴったり♪ふくさ寿司レシピ:寿司酢を使って簡単ふくさ寿司アレンジ♪

出典:www.recipe-blog.jp

ご飯に寿司酢を混ぜ、好きな材料を混ぜれば簡単にちらし寿司風になります♡

エビや枝豆などは彩も鮮やかなので、あえて半分に切って断面を見せることで華やかに盛り付けができます。

運動会などに作っていけば、子どもたちに喜ばれそうですね♪

レシピはこちら♪

おもてなしにもぴったり♪ふくさ寿司レシピ:合わせ具材を使えば超簡単♪

出典:www.recipe-blog.jp

複数の具材が合わさったサラダや煮物など、市販のおかずを混ぜれば簡単にご飯に味をつけることができます。

サラダには味がついていないので、ドレッシングを混ぜてもおいしいですよ♡

レシピはこちら♪

おもてなしにもぴったり♪ふくさ寿司レシピ:三つ葉で卵を結ぶのがオーソドックス♪

出典:www.recipe-blog.jp

卵を切って断面を見せるのもかわいいけれど、オーソドックスなふくさ寿司は茹でた三つ葉をお寿司にぐるっと1回転させます。

カラフルな野菜も添えれば一気に華やかになりますね♡
大皿に乗せてかわいくアレンジすればおもてなし料理もお手の物♪

レシピはこちら♪

おもてなしにもぴったり♪ふくさ寿司レシピ:山椒を効かせた大人向けのふくさ寿司

出典:www.recipe-blog.jp

ちりめん山椒を加えた、ちょっぴり大人な「ふくさ寿司」。

ピリッとした辛みと卵のふんわりとした甘さのバランスが抜群!

大人が参加するホームパーティーやバースデーパーティーの持ち寄りにも合いそうですね。

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おもてなしにもぴったり♪ふくさ寿司レシピ:キャラ弁にも使えちゃう「ふくさ寿司」

出典:www.recipe-blog.jp

マンネリ化したお弁当には、「ふくさ寿司」を使ってかわいいキャラ弁を作ってみませんか?

卵をハート型にしてもかわいい!中身のご飯は、お子さんが食べやすい具材でOK。

じゃこなどがおすすめです♡

レシピはこちら♪

いかがでしたか?
たくさんの人が集まる運動会やパーティーなどの持ち寄りごはんとして大活躍してくれそうな「ふくさ寿司」。
作り方は簡単なのに見た目がかわいいので今注目のレシピなんですよ♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。