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国産のおすすめ生はちみつ6選。効果&正しい食べ方をcheck♪

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♡4MEEE Vol.3 p.82 〜「幸せを掴むためのビューティーお作法」

国産の生はちみつには、ミネラル・ビタミン・酵素といった、現代人に足りない栄養素が豊富に含まれています。
美容や健康を気遣うなら、ぜひ食生活に取り入れたいですよね。
普通のはちみつとの違いや、良質な生はちみつが手に入るおすすめショップをご紹介します。

国産生はちみつって?

はちみつ

国内でミツバチの巣から採取したはちみつを、できるだけ自然な状態のままで瓶詰めしたものを「国産生はちみつ」と、呼んでいるそうです。

実はミツバチたちは巣の中を、活動に適した35度程度に温めているといわれているのはご存知ですか?
そのため、巣の中のはちみつは、ミツバチたちによって温められて発酵し、熟成するのが特徴です。
巣の中で水分がとんで、甘さが濃密なはちみつが完成するんですよ。

熟成期間が足りないと、水っぽく甘みが不足したはちみつができてしまい、甘さをごまかすために加糖されることもあるんだとか!
はちみつ本来の味を楽しみたいなら、作業工程で必要以上に手を加えることがない業者を選ぶのがおすすめですよ。

国産生はちみつは、普通のはちみつと何が違うの?

はちみつ

スーパーで売られている一般的なはちみつの中には、水飴やコーンシロップが含まれているものがあります。

また、採取したはちみつを加熱して人工的に濃縮させると糖度は上がりますが、はちみつの純度が下がり、本来の風味が感じられなくなってしまうというのがデメリット……。

国産生はちみつは余計な混ぜ物をしたり、甘味を凝縮するために加熱したりしないので、風味が豊かで甘味が濃縮されています。
そのため、繊細な香りや美味しさを楽しむことができるんですよ。

高温で加熱処理をしないので、栄養素や酵素を壊すことなく摂取することができるところもおすすめポイントです♪

国産生はちみつのおすすめの食べ方って?

はちみつを食べる女性

国産生はちみつに含まれる甘さは「単糖」に分類されるそうです。
単糖は普通の白い砂糖とは違い、体内に蓄積されることなく、すぐにエネルギーとして使用されるところが特徴!

パンケーキ・ヨーグルト・紅茶などにプラスすることはもちろん、甘いものがほしくなったときに、おやつがわりにスプーンですくって直接食べるのもおすすめです。

熱をいれすぎると栄養素や酵素が破壊されてしまいやすいので、パンやビスケットにのせて、できるだけそのまま口に運ぶといいですよ。
良い香りと、くどくない甘味を楽しんでくださいね!

おすすめの国産生はちみつ①ナルセ養蜂場

ナルセ養蜂場 完全非加熱 北海道産まろやかな野の花はちみつ 200g

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「ナルセ養蜂場」は北海道にあるはちみつ屋さんです。
北海道各地の養蜂家と連携して、高品質な生はちみつを販売していますよ。
国産はちみつの中でも、北海道産のはちみつは広大な自然の中で採取されているところが特徴!

生はちみつの豊かな風味を体験したいなら、豊かで華やかな香りを楽しむことができる「北海道産まろやかな野の花はちみつ」がおすすめですよ。
2018年7月下旬から8月上旬にかけて、宗谷地方でとれた野の花の蜜が原料です。
完全非加熱で生産していて、夏の間に瓶詰作業を行ったものを販売していますよ。

寒い時期に購入したものは結晶化していることがありますが、瓶のフタを空けた状態で40~60度のお湯で湯せんをすればとろりとした状態に♡
既定の温度でゆっくり加熱することで、生はちみつに含まれる酵素や栄養素の破壊を防ぐことができますよ。

ナルセ養蜂場 完全非加熱 北海道産まろやかな野の花はちみつ 200g

¥939

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おすすめの国産生はちみつ②ハニープラント

ハニープラント 2018年採れたて新蜜 信州立科産りんご蜜 Lサイズ 300g

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「ハニープラント」は、「非加熱・無添加」であることだけでなく、生産環境や品質にもにこだわっている、国産生はちみつのセレクトショップです。

一般家庭で求めやすいサイズ感や価格を重視しているショップなので、高品質な生はちみつを手軽に手にすることができますよ。
生はちみつの美しい色合いを感じ取りやすい、シンプルな容器デザインにも注目!

2018年産の「信州立科産りんご蜜」は、長野県立科町にある養蜂場で作られました。
りんごならではのフルーティーでさわやかな香りを感じることができるので、フレッシュな風味を求める人におすすめですよ。

ハニープラント 2018年採れたて新蜜 信州立科産りんご蜜 Lサイズ 300g

¥3,024

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おすすめの国産生はちみつ③はちみつ専門店 ビーズラボ

はちみつ専門店 ビーズラボ

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「はちみつ専門店 ビーズラボ」は、栃木県那須塩原市にあります。
採蜜方法や衛生管理にこだわった、国産の天然生はちみつを提供していますよ。

素材の衛生状態にこだわり、ミツバチやその他の昆虫が混入しないように、屋内ではちみつをしぼっているところが特徴♪
高品質で美味しい生はちみつを生産しています。

はちみつの生産状況は、天候や収穫量に左右されるので、時期で提供できるはちみつの種類が異なりますよ。
2018年10月現在、販売しているのは「山桜」「那須みつ えご」「りんご」など!
それぞれに違った風味を持っているところが特徴です。

たとえば、山桜は桜の花のような爽やかな風味を持っています。

200gのピッチャーサイズや、50g×3本セットなど、サイズのバリエーションが豊富なので、最初は少量セットから試してみて、お気に入りのはちみつを探すのがおすすめ♡

公式ホームページから、メール・FAXで注文することができます。

はちみつ専門店 ビーズラボ

おすすめの国産生はちみつ④ハニーサラ

ハニーサラ 国産生はちみつ アカシア

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「ハニーサラ 国産生はちみつ アカシア」は、長野県千曲市更級にある「信州さらしなの里 エーコ養蜂園」で作られています。
非加熱・非加糖の純粋なはちみつを瓶詰にしていますよ。

アカシアの花の最盛期を狙って、花が咲いている標高が高い林へと、何度か巣箱を移して蜜を採取していて、消費者の手に届くまでに大変な手間暇がかかっているところがおすすめポイント!

アカシアの蜜は、上品さと切れ味のある甘さが特徴ですよ。
他の花の蜜との混ざり合いも少なく、純度が高い贅沢なはちみつです。

ハニーサラ 国産生はちみつ アカシア

¥2,100

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おすすめの国産生はちみつ⑤ふくみつ

ふくみつ 生百花蜜 秋

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「ふくみつ」は巣の中でミツバチが時間をかけて熟成させたはちみつを、加熱加工せずに製品化しています。

ふくみつの「生百花蜜」は、ミツバチの活動が活発になる晴天の日が多く、農薬の影響を受けない標高450mにある、岡山の養蜂場「福島養蜂所」で採れた生はちみつ♡
1種類の花からではなく、さまざまな種類の花から採取した国産のはちみつを、手作業で丁寧に製造しています。

クセや雑味がない、スッキリとした味わいの生はちみつを求めている人におすすめですよ!

ふくみつ 生百花蜜 秋

¥980

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おすすめの国産生はちみつ⑥wagamama cafe

wagamama cafe 奄美大島 原生林の雫

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国産生はちみつ「原生林の雫」のおすすめポイントは、近くに農薬を使用している農園がない、人里離れた場所にある養蜂場で生産されているところ♡
農薬の悪影響を受けない環境下で育った、ミツバチや植物からの恵みを堪能することができますよ。

奄美大島のパッションフルーツやマンゴーといった南国の花々から集められた蜜は、独特の風味とさわやかさがあります。
そのため、くちどけの良い、さらっとした口当たりを楽しむことができるんですよ。

wagamama cafe 奄美大島 原生林の雫

¥3,564

販売サイトをチェック
おすすめの国産生はちみつをご紹介しました。
はちみつは生産地や花の種類によって違った風味を楽しむことができるところが魅力ですよ。
ぜひ、各地のはちみつを取り寄せて、食べ比べをしてはいかがでしょうか。

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この記事を書いた人

梅本ちよ

女性向けメディアで記事を執筆しているライターです。
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