さっぱり感がいいよね♪暑い夏に作りたい!おすすめの○○マリネ7選

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冷やしてしばらく置くと、味がしみて美味しいマリネ。ひんやりおつまみとして、夏にぴったりですね。
野菜もたっぷりとれるので、ヘルシーな点もポイントです。
今回は様々な野菜を使った、絶品マリネをご紹介します♪

夏におすすめの○○マリネ①レモン汁でスッキリキノコのマリネ

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数種類のきのこを入れた、きのこのマリネ♪
えのきやしめじなど、好きなきのこを入れて歯ごたえを楽しみましょう。

オリーブオイルでマリネしてから、塩胡椒で味を整えて。
辛いのが好きな人は、唐辛子やタバスコをプラスすると、ピリ辛で目も覚めるマリネになりますよ。

夏は冷えた白ワインと一緒にどうぞ♡

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夏におすすめの○○マリネ②セロリとイカの燻製の簡単マリネ

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おつまみの余りでできちゃう、簡単マリネ。
セロリの透き通るような緑が美しいですね!

セロリには繊維があるので、気になる方は細かく切ると◎
味付けはオリーブオイルと塩で、十分です♪

夏にさやわかなおつまみを求める人に、おすすめですよ。

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夏におすすめの○○マリネ③鮭のマリネ

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暑くて体力を消耗しやすい夏は、タンパク質をとりたい季節です。
紫外線を浴びて、肌も荒れていることはありませんか?

鮭はそのまま食べても美味しいですが、せっかくならシャンパンに合う、マリネ風にするのがおすすめ!

玉ねぎやパプリカと一緒にマリネすれば、絶品おつまみの完成です。
乾杯の音が聞こえてきそうですね♪

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夏におすすめの○○マリネ④トマトと玉ねぎのマリネ

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トマトや玉ねぎは定番野菜だからこそ、雰囲気を変えたいということはありませんか?
そこでおすすめなのが、こちらのマリネ。
玉ねぎとトマトをスライスして、オリーブオイルでマリネードするだけです。

真夏は、キンキンに冷やして食べたくなりますね。
熱々のバゲッドにも、魚などの付け合わせにもよく合う、おすすめのマリネですよ。

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夏におすすめの○○マリネ⑤カラーパプリカのマリネ

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前菜や箸休めにはぴったりなのが、パプリカのマリネです。
赤や黄色のカラフルな色合いも、かわいいですね。

そのままでもシャキッとして、甘みが残り美味しいですよ。
サワークリームにディップするのもおすすめです。

暑い夏のさわやかレシピとして、お試しあれ♪

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夏におすすめの○○マリネ⑥春のカジキのマリネ青じそ風味

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焼き魚や煮魚など和食にちょっぴり飽きたら、簡単洋食魚料理はいかがでしょうか。カジキの白身のうまさを引き立てるレシピです。

彩りを考えて飾り付けをするのもポイント。
塩味でも十分な旨味を感じる絶品レシピですよ。白ワインとの相性が抜群ですよ♪

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夏におすすめの○○マリネ⑦人参とクランベリーのマリネ

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スウィーツ風に食べられる、にんじんマリネはいかがでしょうか。
レーズンのほのかな甘みも、癖になりますよ。
パンにのせても、サワークリームなどに添えてもよく合います。

お酒のおつまみとしてはヘルシーなので、女子にもぴったり!

レーズンの酸味が食欲をそそるので、夏におすすめの一品です。

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マリネは保存食としても一定期間楽しめるので、忙しい方にもぴったりです。
様々な種類のマリネを作って、パーティーを開くのも楽しいですよ♪

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この記事を書いた人

水木かほる

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