キューっと飲みたい季節♡ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ8選

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暑い日には、キューっと一杯ビールを飲むのが美味しいですよね♡
2017年も、ようやく暑い季節がやってきました!
今回は、ビールに合うおつまみレシピを厳選してご紹介します。
どれも簡単に作ることができるので、お家で晩酌をする日には、ぜひ作ってみてくださいね♡

ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ①▶焼きなす

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とても簡単なおつまみの定番レシピ。
焼きなすはジューシーでさっぱりとしていて、ビールによく合います♡

焼きなすを作る際のポイントは、切れ目をしっかりと入れることと、魚焼き用のグリルで焼くこと!

この2点を心掛けるだけで、仕上がりに差が出ますよ。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ②▶そうめんチャンプルー

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ツナ缶やニラを使って仕上げるそうめんチャンプルー。
ビールを飲んでいて「なんだかお腹が空いたなぁ……」と感じた時、にさっと作れてお腹に溜まるうれしいおつまみレシピです♪

鰹節をたくさん使うことで、鼻に抜けるかつおだしの風味がたまらない、晩酌のお供にピッタリな一品に仕上がりますよ。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ③▶ピリ辛唐揚げ

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唐揚げはビールに合うおつまみとして定番的存在ですが、チリ風味に仕上げることで、さらにおいしく癖になる味わいになります♪

唐揚げにはチリパウダーをふりかけ、それとは別にスウィートチリソースを作ります。

ダブルのチリ風味で、夏のビールのお供に最適なレシピが完成します。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ④▶春巻き

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一度にたくさん作れる春巻きは、揚げる手間はかかりますが、お腹がいっぱいになってみんなが笑顔になれる優秀レシピ。

ビールとの相性を考えて作るのであれば、大葉とあらびきガーリックを組み合わせたチーズ入りの春巻きがおすすめです。

この春巻きは、ビールを飲まない人にも、夏バテ防止レシピとしておすすめしたいおつまみです。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ⑤▶ナムル

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ごま油と塩のみの味付けで完成するナムルサラダは、エノキの食感が新鮮で、ついついお箸が進んでしまうレシピ。

おつまみはどうしても高カロリーなものを選んでしまいがちですが、ただでさえビールの糖質が気になる……という人は、サラダをおつまみにするのも良いですよね。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ⑥▶ブタキムチ

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ビールのおつまみとしてだけでなく、おかずや丼にしても美味しいブタキムチ。
暑い夏は何度でも食べたくなるレシピです。

ただ豚肉とキムチを混ぜて炒めるのではなく、コチュジャンや豆板醤をプラスすると、さらに風味豊かな仕上がりになりますよ。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ⑦▶セロリのきんぴら

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「セロリって、独特な香りが苦手……」という人も少なくありませんよね。

確かに独特な香りが特徴的な野菜ですが、お醤油やみりん、白だしを使って味付けをすることで、香りが気にならず、食感をいかして美味しくいただくことができるんです♡

きんぴらのように調理をすれば、ビールのおつまみレシピとして最適♪
栄養価も高いセロリのきんぴら、ぜひ作ってみてくださいね。

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ビールに合う「おつまみ」厳選レシピ⑧▶ポテトサラダ

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ポテトサラダはコクがあり、美味しいうえにお腹がいっぱいになりますね♡
なんといってもビールによく合います。

しかし気になるのは、使用するマヨネーズの糖質……。
ダイエッターさんでも美味しくいただくことができるのが、マヨネーズの代わりにガラムマサラを使って仕上げるポテトサラダです。

大人な味わいに仕上がるので、パンにのせてカナッペのようにして食べるのも◎
何度でも作りたくなるおつまみレシピです♪

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美味しくビールをいただくためには、やっぱり美味しいおつまみが欠かせませんよね♡
お家でパパッと作れるレシピを知っていれば、お家飲みがますます楽しくなりますよ♪