お正月はやっぱりお餅♡余ったお餅も美味しくなるアレンジレシピ♪

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あと1ヶ月でお正月☆
お雑煮はもちろんのこと、お正月はお餅を食べたくなりますよね♡
「お餅が余っちゃった」なんて経験のある方も多いかと思いますが、そんな時にもおすすめのお餅アレンジレシピを4つご紹介します♪

<お餅アレンジレシピ①> お餅✕お稲荷さん

引用:cookpad.com

まずはお餅でお稲荷さんづくりはいかがですか?♡

簡単な作り方は、
①お餅をいなり寿司用の油揚げに詰める
②電子レンジでお餅がふくれ柔らかくなるまで加熱する。
2コで500wで1分30秒ほど。あっという間に完成です!

お餅✕お稲荷さんは野菜などを加えたりしてアレンジもしやすいと思います。
お餅に飽きてきた時でも美味しく食べられそう♪

<お餅アレンジレシピ②> お餅✕納豆

引用:erecipe.woman.excite.co.jp

次はお餅✕納豆の"納豆餅"!
納豆餅は山形県などでは多くの家庭で作られ、スーパーの惣菜売り場にも並ぶそうです。

焼いたお餅に納豆をのせ、絡ませて完成!
こちらもアレンジが色々楽しめそう♪
かつお節やねぎ、大根おろし、キムチ、柚子胡椒…自分好みの納豆餅を楽しんでみてください♪

納豆好きにはぜひ試してほしいお餅アレンジレシピです♡

<お餅アレンジレシピ③> ミルクぜんざい

引用:cookpad.com

「余ったお餅はおしるこに!」なんて方も多いと思いますがミルクぜんざいはいかがですか?♡

鍋に牛乳、粒あんなどを入れて軽く煮立たせたら、焼いたお餅を加えて塩などで味をお好みに調整。
お餅が柔らかくなったら出来上がり♪

きな粉などを入れてアレンジしても美味しそう♡
白くて冬らしいあったかいぜんざいでポカポカになれそうですね♡

<お餅アレンジレシピ④> 餅入りホットケーキ

引用:www.recipe-blog.jp

最後はホットケーキにお餅を♡餅入りホットケーキはいかがですか?♡
ヒルナンデス!でも紹介されたそうです☆

そちらのレシピは
材料(1人分)
切り餅 1個
ホットケーキミックス 75g
卵 1個
牛乳 50cc
ヨーグルト 50cc
酢 小さじ1

①耐熱容器に切り餅、牛乳を入れてラップをかけずに電子レンジ500w2分ほど加熱。
②ボウルにホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、お酢を加えて混ぜ合わせる。
(ミックスに入っているベーキングパウダーは酸と反応して発泡するのでお酢を入れるとふっくら仕上がるそうです。)
③加熱した切り餅、牛乳をスプーンでかき混ぜてペースト状に。
ホットケーキミックスの生地に入れてマーブル状になるように混ぜる。
④熱したフライパンで両面をキツネ色になるまで焼いて完成♪

お好みで蜂蜜やチョコソースをかけたり…アレンジも楽しんでください♡

お餅のアレンジレシピでした!
ご飯にもデザートにも大変身してくれる万能なお餅♡
ついつい美味しくていっぱい食べちゃう…お正月はお餅の食べ過ぎ注意です!♡