岐阜でおすすめのお寿司屋さん①創作すし酒房 卓(たく)
岐阜にある「創作すし酒房 卓(たく)」は、“創作すし”をテーマにした寿司店です。
入り口には大量のワイン瓶がお出迎え♪カジュアルでおしゃれな雰囲気になっています。
地元の人で混み合うお昼時は、すべてのランチにうどんか蕎麦がついてくるセットが大人気。
中でも特におすすめなのが「まかないランチ」でなんと750円！
毎日あっという間に売り切れるそうなので、開店早々の時間にでかけてみて。
創作和食も美味しいので、ワイン片手に楽しむディナーもいいですよ♡
《創作すし酒房 卓(たく)》
住所：岐阜県岐阜市折立909-1
TEL：058-234-4390
営業時間：11:30～14:00／16:30～24:00
定休日：水曜日
岐阜でおすすめのお寿司屋さん②飛騨 こって牛
岐阜県で昔ながらの街並みを楽しめる飛騨高山は、全国的に知られる人気の観光スポット。
そんな高山でそぞろ歩きの途中に楽しみたいのが「飛騨 こって牛」の飛騨牛の握り寿司です♡
A4ランク以上の飛騨牛のみを使っているという「飛騨牛握り(2貫)」600円は、軽くあぶっただけのレア感が食欲をそそります♪
味つけは竹炭塩かしょうが醤油から選べます。
やわらかな食感と濃厚な旨みの飛騨牛は、酢飯と食べると驚くほどさっぱりいただけますよ。
高山に来たらぜひ食べていただきたい、おすすめの一品です♡
《飛騨 こって牛》
住所：岐阜県高山市上三之町34
TEL：0577-37-7733
営業時間：9:00～17:00
定休日：無
岐阜でおすすめのお寿司屋さん③松喜すし (まつきすし)
海のない岐阜ですが、日本海の富山や金沢、太平洋の浜松などからさほど遠くない立地なので、旬の魚介類が意外と手に入りやすいエリアなんです。
「松喜すし (まつきすし)」もその利点を活かして、バラエティ豊かなネタを提供してくれる寿司店です。
こちらのおすすめは、飛騨牛と寿司、両方を堪能できる「飛騨牛会席コース」4,000円。
高級料亭のような雰囲気の中、海の旬と山の旨みを一度に楽しめる贅沢なコースです。
《松喜すし (まつきすし)》
住所：岐阜県高山市総和町1-40
TEL：0577-34-4766
営業時間：17:30～23:30
定休日：無
岐阜でおすすめのお寿司屋さん④森海(しんかい)
岐阜県各務原市で「美味しい寿司屋といえばココ！」と誰もが口にするお店が「森海(しんかい)」。わざわざ県外から訪れる人も多いそうです。
「森海(しんかい)」でほとんどの人がオーダーする「おすすめ」3,000円は、握り寿司１０貫のセット。
でもただの寿司ではありません。主人による6貫は通常サイズ、自分で選べる4貫はビッグなネタのボリュームたっぷりサイズになっているんです！
「好きなネタを思いきり食べてもらいたい」というご主人のサービス精神が感じられますよね♡
《森海(しんかい)》
住所：岐阜県各務原市各務おがせ町9-109
TEL：058-384-0025
営業時間：11：00～21：30
定休日：無
いかがでしたか？
美味しい飛騨牛だけじゃなく、日本海や太平洋の海の幸まで楽しめる岐阜。
中でも飛騨牛の握り寿司は、岐阜でしか楽しめないおすすめの逸品です。
提供しているお店はたくさんあるので、ぜひ一度味わってみて。
