海外セレブ御用達♡スーパーフード《フムス》ってなに?

LIFESTYLE

みなさん、"フムス"って知っていますか?
海外セレブの間でも人気の中東発のスーパーフードです!
フムスにはダイエット効果や美肌効果など女性に嬉しい要素がたっぷり♡
今回はスーパーフード"フムス"について紹介します。
自宅でも作れるので是非挑戦してみてください♪

スーパーフード「フムス」とは?

「フムス」とは、ゆでたひよこ豆に、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えてすりつぶしたペースト状の料理です。

元々は動物を食べることのできない中東のイスラム教徒の間で発祥した料理です。
動物性タンパク質が含まれていないのでベジタリアンのタンパク源として大活躍!
海外セレブのダイエットフードとしても人気を集めています♡

ひよこ豆は脂質が低く、その上タンパク質や食物繊維、ビタミンB、ミネラルなどが豊富なのでダイエットや健康にぴったりなのです♪

フムスを食べるとどんな効果が?

フムスの主な栄養は"タンパク質"。
ダイエット中の筋肉減少やバストのたるみを防いでくれます!

フムスはの材料であるひよこ豆は食物繊維が豊富なので、便通促進の効果が期待できます。
他にも胡麻はポリフェノールや脂質代謝を助ける働きを、レモンは美肌にする働きを、ニンニクは成長ホルモンを分泌させる働きを持つなど材料の一つ一つが超優秀!
これだけ優秀な材料が揃えばスーパーフードと言われてもおかしくないですよね♪

映画「セックスアンドザシティ」の中やレディーガガが食べていることで大きな話題を呼びました♡

フムスが食べられるレストラン《表参道 CICADA》

引用:www.tysons.jp

表参道にあるレストラン「CICADA」では、おいしいフムスの料理を食べることができます♡

駅から徒歩一分のこちらのレストランは、地中海料理がメイン。
人気メニュー「ひよこ豆のディップフムス」は、ひよこ豆をふんだんに使った一品。
ワインとの相性も抜群で食べる手がどんどん進んでしまいます。
ボリュームも満点なので満足度の高いメニューです♪
フムス以外にもタジンやカラマリローストなどの地中海メニューも大人気♡
異国の雰囲気を楽しみたい女子会は是非CICADAを!

《CICADA》
住所:東京都港区南青山5-7-28
TEL:03-6434-1255
営業時間:11:30~15:00L.O. 17:30~23:00L.O.

フムスは自宅でも作れます♪

フムスは自宅で簡単に作ることができます!

作り方はとっても簡単♪
ゆでたひよこ豆にニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁、塩をフードプロセッサーにかけてペースト状にするだけ!
トッピングでパセリやオリーブオイル、ペッパーをちらしましょう。
ピタパンやナンにディップすることをおすすめします♡

いかがでしたか?
中東の食べ物はあまり日本と馴染みがありませんが、日本にある食材だけでも簡単に作れそうですよね!
あらゆるダイエット食品に手を出した方、次はフムスを挑戦してみてはいかがでしょうか?