夏バテ解消レシピ8選♪パパッと簡単な猛暑を乗り切るスタミナ料理

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暑い夏は、お料理を作るのも、食べるのも面倒……。
だからといって、「食べないでいいや!」では、体がもちませんよね。
今回は、夏バテ解消に効果的で、猛暑を乗り切るのに最適なレシピをご紹介します♪

夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ① ~味噌炒め~

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夏野菜であるなすを使った炒め物は、夏バテ解消に最適なレシピ♡

お肉となすとピーマンをただ味噌で炒めるのではなく、お酢としょうがをプラスすることで、よりサッパリとした、夏にピッタリな味わいに仕上がります。

調味料にしょうがと味噌、お酢、白ごまを使用しているので傷みにくく、夏のお弁当のおかずにも最適なレシピですよ!

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ② ~トマトと大葉を使ったお蕎麦~

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生姜で風味付けした柔らかい豚肉と、食欲がない夏でもつるっと食べられてしまうお蕎麦の組み合わせは、まさに絶品!

トマトや細ネギ、黒すりごまなど、口当たりがよく香ばしい食材を使用することで、最後まで飽きずにいただくことができます。

ミニトマトを使用することで、見た目もパッと華やかですよね。

男性でも食べごたえを感じる夏バテ解消レシピなので、夏のおうちデートにぴったりですよ♡

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ③ ~酸っぱいスープ~

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ついお箸が進んでしまう、酸味のあるレシピも、夏バテ解消にもってこいですよね。

お家で簡単に作ることのできるエスニック料理としておすすめしたいのが、レモングラスを使って味付けをした、ピーマンのスープです。

ピーマンの栄養を摂取できるだけでなく、レモングラスの爽やかな酸味を感じる味わいが、口の中に爽やかさをもたらしてくれますよ♪

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ④ ~青じそ入りのシュウマイ~

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暑い夏、「今日のおかずはどうしよう……。」と悩んでいませんか?

青じそを入れてひき肉で作るシュウマイは、香りが良く、夏のおかずにもぴったりな一品です♡

こちらのレシピで使用している豚ひき肉には、疲労回復の効果が期待できます♪

爽やかな味わいだけではなく、食材がもたらしてくれる夏バテ解消効果にも、注目したいですよね。

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ⑤ ~ゴーヤチャンプル~

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こちらのゴーヤチャンプルも夏バテ解消にぴったりのスタミナレシピです。
苦みのあるゴーヤを使ったチャンプルーは、夏に飲みたくなるビールと好相性♡

夏野菜をたっぷり使って仕上げれば、栄養価も高く、夏バテ解消にも効果的!
おつまみとして美味しいだけじゃないのが嬉しいですよね。

これからの季節、ゴーヤチャンプルーを食べてビールを飲みながら、花火大会を鑑賞する……なんていうのも良いですよね♪

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ⑥ ~ひつまぶし風~

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なんと、炊飯器でお米を炊く際に、ウナギのたれを一緒に入れると、簡単にひつまぶし風のご飯が作れるというレシピ!

滋養強壮に効果のあるウナギは、食べやすいひつまぶしにしていただくのがおすすめです♡

甘じょっぱいたれが、夏バテ気味でも食欲をそそりますよね。

お吸い物と一緒にいただけば、まるで名店に訪れたかのような本格的な味わいを楽しむことができますよ。

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ⑦ ~冷やしカレーうどん~

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暑い日のランチにオススメしたいのが、冷やしうどん!

冷やしうどんには様々なレシピがありますが、中でも夏バテ解消にオススメしたいのが、カレー風味です。

スパイシーなカレー風味の冷やしうどんは、つるっとしていて食べやすいだけではなく、疲労回復にも効果を発揮してくれます。

野菜だけではなくお肉も摂取できるので、たんぱく質をしっかりと体内に取り込むことができますよ♪

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夏バテ解消♡猛暑を乗り切るスタミナレシピ⑧ ~ピリ辛丼~

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こちらのピリ辛丼も夏バテ解消にぴったりのスタミナレシピです。
カレー以外にも、ピリ辛な味付けは、夏になると食べたくなるという人が多いですよね。

野菜とひき肉をピリ辛で炒めたものをご飯の上に載せて丼にすれば、それだけでもう贅沢♡

一度食べたら、何度も作りたくなってしまうほどクセになる味わいですよ。

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いかがでしたか?
今回ご紹介した夏バテ解消レシピはどれも簡単で、暑い夏でもパパッと作れるのが魅力です♡
食欲をなくしてしまいがちな夏ですが、疲労回復効果のある食材を使って、さっぱりといただける料理を作り、上手に乗り越えていきましょう。

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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