春だからこそ味わいたい♡「新玉ねぎ」の甘みを活かしたレシピ5選

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甘くて美味しい新玉ねぎ♡春しか味わえない食材だからこそ、甘みを活かしたレシピで美味しくいただきたいですよね!
簡単に作れる美味しいレシピで、お料理上手をアピールしちゃいましょう♪
メイン料理からサラダや朝食まで、様々なバリエーションの新玉ねぎを使ったレシピをご紹介します。

「新玉ねぎ」の甘みを活かしたレシピ▶和風サラダ

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栄養満点なサラダを作りたい人必見なのが、新玉ねぎを使った和風サラダです!

こちらは新玉ねぎをまるまる1個スライスしたものを、海藻やレタスと混ぜ合わせます。
鰹節を混ぜることで、和風サラダの風味がアップするので、お忘れなく♡

野菜の栄養も海藻の栄養もしっかり摂取できる、栄養素満天な優秀サラダです。

<新玉葱とわかめの和風気分なサラダ>

「新玉ねぎ」の甘みを活かしたレシピ▶タレに使う

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鶏もも肉を使ったレシピはジューシーでボリュームもあるので、女子だけではなく彼にもピッタリなメニューです。

鶏もも肉を使ったお料理は、柔らかさが命♡
すりおろした新玉ねぎに漬け込めば、柔らかくジューシーな仕上がりになるんですよ。

作る際に注意したいのは、玉ねぎのすりおろしの火の通し具合。
実は玉ねぎのすりおろしは非常に焦げやすいので、要注意なんです!
焦げないように注意すれば、簡単に美味しいメニューが仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。

<ムネ肉もしっとりやわらか鶏肉の玉ねぎおろしダレ>

「新玉ねぎ」の甘みを生かしたレシピ▶そのまま蒸す

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予め濃口しょうゆとバター、みりんを煮立てて調味料を作り、新玉ねぎは十字に切れ目を入れて、レンジで蒸すだけ♪

最後に作っておいた調味料と他の具材を天盛りにするだけで完成する簡単レシピは、晩酌のお供にも最適です!
疲れて帰ってきた日も、こんなに簡単なレシピだったら、ストレスを感じずに作ることができますよね。

レンジで蒸すだけで簡単に仕上げられるのも、新玉ねぎの甘みがあってこそ♡
この春に楽しみたいレシピの一つです。

超簡単!とろとろ

「新玉ねぎ」の甘みを活かしたレシピ▶グラタン

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グラタンは、子どもから大人までみんなが大好きな、特別なメニュー♡
お家で「食べたいな〜」と思う時があったとしても、ホワイトソース作りが面倒で、諦めてしまっていませんか?

実は薄力粉を振るうだけで、面倒なホワイトソース作りの手間も省け、美味しいグラタンが完成するんです!

具材には、甘みの強い新玉ねぎと春キャベツを使います。
この2つの野菜があるだけで、ホワイトソースを作らなくても、甘くて美味しいグラタンに仕上がるんですよ♪

今回ご紹介するレシピは、味噌風味に仕上げているので、どこか和風な味わいで、みんなが親しめる仕上がりになっているのも魅力です!

簡単!新玉ねぎと春キャベツの和風グラタン

「新玉ねぎ」の甘みを活かしたレシピ▶スープ

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手に入った新玉ねぎが小ぶりのサイズだったら、そのまま丸ごと楽しめるスープを作ってみませんか?

作り方は本当に簡単!お鍋に水300ccと顆粒だしをスティック1本、オレガノを少々入れるだけ♪
仕上げにピンクペッパーを飾れば、レストランさながらのオシャレなスープが完成します。

これ以上味付けしなくても美味しいのは、食材の甘みが活きているからです♡

朝ごはん!あま~い新玉葱スープ

「新玉ねぎ」の甘みを活かしたレシピ▶ドレッシング

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皆さんは、普段お家でどんなドレッシングを使っていますか?
スーパーへ足を運べば、美味しいドレッシングがたくさん売られていますよね。
しかしせっかく新玉ねぎが手に入るシーズンですから、自宅でもドレッシングを手作りしてみませんか?

今回ご紹介するドレッシングは、使用する具材を全てみじん切りにし、調味料と混ぜ合わせるだけでできる簡単レシピなんです♡

シャキシャキとした食感を楽しむことができるので、サラダだけでなく、冷ややっこにかけたりそのままおつまみにしたりと、その用途は自由自在。

様々な野菜を食べられるので、栄養価が高いのも嬉しいですよね!

食べる玉ねぎ中華ドレッシング

新玉ねぎって、アレンジ次第で様々なメニューに早変わりするんですね♡
生で食べても美味しい、甘みの強い新玉ねぎは、手に入るうちにさまざまなレシピにチャレンジしたい食材です。

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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