美容効果に期待大♡注目の「バターナッツカボチャ」応用レシピ6つ

最近何かと話題になっている「バターナッツカボチャ」をご存知ですか?
通常のカボチャとは違い甘みが強く、美容効果も高いといわれている、注目の食材なんです。
栄養価だけでなく、美味しくいただけるバターナッツカボチャの応用レシピをご紹介します。

美容に効果のあるバターナッツカボチャって?

甘くておいしいカボチャは、私たちの食卓にも並ぶ機会の多い、親しみのある野菜ですよね。

しかし、今回ご紹介するのは、通常のカボチャではなく「バターナッツカボチャ」と呼ばれる品種です!

南アメリカ大陸が原産のバターナッツカボチャは、“西洋カボチャ”として扱われていることが多く、海外ではメジャーな品種なんです。

美容効果も、レシピの豊富さも!バターナッツカボチャの効能やメリット

実は、バターナッツカボチャは私たちが見慣れている通常のカボチャと比べて、優れた成分が配合されています。

例えば、血中濃度にβカロテンを多く含む場合には、悪玉コレステロール値との炎症が起こる指標が低いというメリットが!

そして、バターナッツカボチャは通常のカボチャと比べて、食物繊維やマグネシウム、カリウムにビタミンC……などの栄養素が多く含まれているんです♡

つまり、それだけもたらしてくれる効果も大きいということ♪
様々な栄養素が含まれていることで免疫力がアップしたり、美肌になるような美容効果もあったりと、女性なら食べておきたい野菜なんです。

美容効果あり♡バターナッツカボチャの応用レシピ①ナッツサラダ

レシピブログ www.recipe-blog.jp

甘みの強いバターナッツカボチャは、フライパンで蒸し焼きにすることで、ふんわりとしたサラダに仕上げることができます。

ナッツやレーズン、はちみつを合わせて作るサラダは、栄養満点で美肌効果が期待できる応用レシピですよ♡

美肌なバターナッツカボチャのナッツサラダ

美容効果あり♡バターナッツカボチャの応用レシピ②ポタージュスープ

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バターナッツカボチャは通常のカボチャと比べ、水分が多いのでポタージュスープに適した食材なんです♪

バターナッツカボチャは甘みが強いので、デザート感覚でもいただけますよ。

温めても冷やしても美味しいので、季節に合わせてどちらも楽しんでみてくださいね。

バターナッツカボチャでカボチャのポタージュスープ

美容効果あり♡バターナッツカボチャの応用レシピ③しっとりケーキ

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水分の多いバターナッツカボチャは、カップケーキにしても美味しくいただけます♡

おかずにもスウィーツにもなるなんて、使い方次第で様々なレシピに応用できるのも、うれしいポイントですよね。

バターナッツカボチャで作ったカップケーキは、しっとりした食感が美味しく、一度食べたらヤミツキになってしまいそう……♡

トッピングにカボチャの種を使うので、捨ててしまう部分が少ない優秀な応用レシピです。

しっとりすぎるバターナッツカボチャのしっとりケーキ

美容効果あり♡バターナッツカボチャの応用レシピ④パンナコッタ

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簡単にペースト状にできるバターナッツカボチャは、スウィーツ作りの際にも手間がかからずにできる応用レシピ♪

パンナコッタを作る際には、ブランデーを少々入れることで、薫り高く大人なスウィーツに仕上がるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

カラメルソースを添えれば、まるでカフェデザートのような仕上がりに!

お家カフェで出したい、お菓子作り上級者なパンナコッタは、バターナッツカボチャの甘さを十分に活かせるレシピとして覚えておきたいですね。

バターナッツカボチャのパンナコッタ。

美容効果あり♡バターナッツカボチャの応用レシピ⑤バターナッツカボチャのグリル

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様々な応用レシピを実践するのも良いのですが、バターナッツカボチャの美味しさをじっくり堪能するのであれば、そのままシンプルにグリルをしていただくのもオススメです。

種だけ取って、皮はそのままで薄くスライスし、フライパンでグリルしましょう。

バターナッツカボチャに含まれる水分がグリルされることで飛び、ねっとりとした美味しさに仕上がります♡

甘〜い!バターナッツカボチャのシンプルグリル

美容効果あり♡バターナッツカボチャの応用レシピ⑥バターナッツカボチャのステーキ

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こちらも、シンプルに焼くことで旨味が活きる、バターナッツカボチャのステーキです。

一口サイズにカットしてオリーブオイルで焼くと、食べやすくお酒も進んでしまいますよ♪

バターナッツカボチャのステーキ

甘くておいしいだけではなく、栄養価も高いバターナッツカボチャ。食卓に取り入れない手はありませんよね♪
調理の仕方で様々な表情に変化させることができるので、その日の気分で楽しんでみてくださいね!

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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