どうしよう、箸が止まらない……。「ひやむぎ」で作る悪魔のレシピ5選

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そうめんよりも少し太い麺が特徴の「ひやむぎ」は、食べ応えがあってお腹が空いている日にぴったりな食材。
今回は一度食べたらヤミツキになること間違いなしの、ひやむぎを使って作る“悪魔のレシピ”をご紹介します♪

megumi
megumi
2021.08.02

「ひやむぎ」の悪魔のレシピ①ひやむぎの香味ダレがけ

山形のだし 香味そうめん出典:recipe.rakuten.co.jp

ナス・みょうが・長ネギ・大葉などの野菜で作る手作り香味ダレは、ひやむぎにかけると絶品なんです♡

さっぱりしているのに食感を楽しめて、一度食べたらヤミツキになること間違いなし!

失敗しらずで美味しく作れる、おすすめの悪魔のレシピです。

◆山形のだし 香味そうめん

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「ひやむぎ」の悪魔のレシピ②すだちひやむぎ

麺つゆと白だしで簡単すだち素麺出典:recipe.rakuten.co.jp

そうめんで作っても美味しいのですが、ひやむぎで作るとさらに美味しいのがこちらのレシピ♪

輪切りにしたすだちを敷き詰めたら、その上に梅干しをトッピングすれば完成です。
見た目にインパクトがあるのも、おすすめポイントのひとつ!

さっぱりとした味が、ヤミツキになること間違いなしですよ♡
何度でも食べたくなる、悪魔のレシピです。

◆麺つゆと白だしで簡単すだち素麺

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「ひやむぎ」の悪魔のレシピ③ひき肉ナスのピリ辛ひやむぎ

挽肉茄子のピリ辛素麺出典:recipe.rakuten.co.jp

茹でて水気を切っておいたひやむぎの上に、フライパンで作ったひき肉とナスの炒め物をのせるだけの簡単レシピ♪
簡単に作れるのですが、これがヤミツキになる美味しさなんです♡

悪魔級の美味しさに仕上げるためには、ひき肉とナスの炒め物をピリ辛に味付けしておくこと!
このひと工夫で、美味しさがグンとアップしますよ。

◆挽肉茄子のピリ辛素麺

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「ひやむぎ」の悪魔のレシピ④サーモンとトマトの冷製パスタ風

サーモンとトマトの冷製パスタ 〜讃岐ひやむぎを使って出典:www.recipe-blog.jp

冷製パスタ風のレシピにチャレンジしたいときには、断然そうめんよりもひやむぎがおすすめ♪

サーモンとトマトで作るこちらは、まさに悪魔級の美味しさ。
満腹感を得られるので、お腹が空いている日におすすめしたい一品です。

簡単で失敗しらずのレシピなので、お料理初心者さんでも挑戦しやすいのもポイント!

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「ひやむぎ」の悪魔のレシピ⑤彩ひやむぎ

偕楽園の梅をイメージ☆彩ひやむぎ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのも、パスタ風のレシピですよ。
こちらは、ひやむぎ・紅芯大根・サラダカブなどで作るので、彩が鮮やか!

パパッと作れて食卓が華やぐだけでなく、深みのある悪魔系の味が◎

仕上げにブロッコリースプラウトをのせることで、栄養価がグンとアップするのでぜひマネしてみてくださいね♪

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