すぐに作れて絶品なんて最高♡「えのき」の瞬殺おつまみレシピ大特集

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忙しい日も疲れた日にも、瞬殺で作れるレシピは心強い味方ですよね♡
今回は「えのき」を使ったおつまみを5つご紹介します!
すぐに作れる手軽さも、お酒に合う美味しさも譲れない方必見です♪

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ユキナ
ユキナ
2024.06.30

「えのき」の瞬殺おつまみ①えのきと乾燥桜えびの和え物

「えのき」の瞬殺おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

ガスコンロを使いたくない日は、電子レンジだけで作れる瞬殺おつまみがおすすめです!

香ばしい香りが引き立つ桜エビがえのきに絡まり絶品♡
ついつい手が止まらなくなる美味しさです♪

疲れた夜には、ぜひ魚介の旨味たっぷりの一品をどうぞ。

◆優しいお味の♡えのきと乾燥桜えびの和え物♡ꕀᐝ

「えのき」の瞬殺おつまみ②えのきとカニカマとコーンのマヨ炒め️

「えのき」の瞬殺おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきを使った色鮮やかなおつまみならコレ♪

シャキシャキと食感の良いコーンと、旨味たっぷりのカニカマがえのきの味わいを引き立てます♡

マヨネーズとコンソメでマイルドに仕上げれば瞬殺で完成。
やみつきになる味わいで、お箸が止まらなくなりそうです!

◆キャンプに️♡えのきとカニカマとコーンのマヨ炒め️

「えのき」の瞬殺おつまみ③えのきとかぶのおろし和え

「えのき」の瞬殺おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきやしめじなど、たっぷりのきのこがメインのおつまみです。

香ばしく旨味たっぷりのきのこの味付けには、めんつゆだけで◎
サッと茹でるだけの簡単調理で瞬殺で完成です。

仕上げにはおろしたカブをたっぷりとのせて、さっぱりとお召し上がりください!

◆簡単時短!たっぷりきのことかぶのおろしあえ♪

「えのき」の瞬殺おつまみ④えのきだけのポン酢和え

「えのき」の瞬殺おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきそのものの旨味を存分に味わえるひと品です!

しんなりとするまで炒めたえのきが、とろとろで香ばしい♡
バターとポン酢で味付けをすれば、マイルドでコクのある味わいになります。

爽やかな酸味でペロリと食べられる瞬殺おつまみです♪

◆超簡単 ポン酢で美味しいえのきだけのおつまみ

「えのき」の瞬殺おつまみ⑤えのきの柚子胡椒明太和え

「えのき」の瞬殺おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

ピリ辛のおつまみが好きな方には、こちらのレシピがおすすめです♪

刺激的な辛さの明太子と柚子胡椒に、お酒が思わず進んでしまいます。
しんなりとしたえのきが、とろける食感で最高に美味しいですよ♡

フライパンで炒めるだけなので瞬殺で完成!
忙しい日にも本格的な一品を作りたいときにどうぞ。

◆ぴりっと辛いえのきの柚子胡椒明太和え

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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ユキナ

食に貪欲に生きるアラサーライターです。多忙で自分の趣味も生活もままならなかった教員を辞め、現在は文章で“好き”を発信できるWebライターとして活動しています。
朝はモーニングでおいしい珈琲を飲み、昼間はスイーツと紅茶で優雅に過ごし、夜はお酒とおつまみを食べる1日が何よりも幸せです♪
おいしい物だけでお腹を満たしたい私だからこそお届けできる情報を発信していきます!