ぶっちゃけ週5でコレ。切って炒めるだけの「小松菜」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「お弁当に！皮付きしょうがと小松菜のピリッと炒め♪」のレシピ

材料

小松菜　　　1株
生姜　　　　1片
酒　　　　　小さじ1
しょうゆ　　小さじ
かつお節　　1パック

「お弁当に！皮付きしょうがと小松菜のピリッと炒め♪」が美味しそうだったので作ってみました♪

公式レシピにかつお節を加え、風味をさらにアップさせてアレンジしています。
また、小松菜の茎と葉の部分を分けて炒めてみました。

さっそく作っていきましょう！

作り方①

生姜は皮を剥いて細切りにします。
公式では、皮付きのまま切っていましたよ。

小松菜はよく洗い、水気を切ってから3センチほどの長さに切りましょう。

作り方②

フライパンに米油を熱し、生姜を入れて香りが立つまで炒めます。
次に、小松菜の茎の部分を加えてさらに炒めましょう。

作り方③

続いて、小松菜の葉の部分をフライパンに加え、全体を炒め合わせます。

酒としょうゆを回し入れ、最後にかつお節を加えてさっと炒め合わせたら完成♡

実食

小松菜がシャキシャキで、とても美味しいです♪
かつお節と生姜の風味が絶妙で、たまりません……！

さっぱりとした味付けなので、思わずぺろっと食べられてしまいます。

評価

JAグループ公式の「お弁当に！皮付きしょうがと小松菜のピリッと炒め♪」のレシピ
評価：★★★★★

小松菜のほろ苦さと生姜のピリッとしたアクセントが、絶妙にマッチした一品です！

かつお節を加えることで水分が程よく絡み、お弁当にもぴったり。

切って炒めるだけなので、みなさんも試してみてくださいね♡

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sachi

料理と旅行が大好きなアラサーです。特に美味しいものを食べることが大好きで、最近はパン作りに夢中になっています。
休日の朝は生地をこねて、焼きたてパンの香りに包まれる瞬間が何よりの楽しみで、これが私のリラックスタイムです♪
オンラインフードクリエイターの資格を活かし、仕事や家事に励む女性たちの参考になる記事を発信していきたいと思っています。
また、InstagramやTikTokで見つけた「美味しそう！」なレシピは、すぐに試してしまうほど料理が好きです。
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