もう毎日コレでいいわ……。「厚揚げ」のスピードおつまみレシピ5選

Gourmet

「厚揚げ」は、食べ応えのあるおつまみが欲しいときに大活躍の食材♡
今回は、そんな厚揚げを使ったスピードレシピをまとめました!
どれも簡単に作れてお酒が進むので、ぜひマネしてみてくださいね♪

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2025.03.09

「厚揚げ」のスピードおつまみ①厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし

厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし出典:recipe.rakuten.co.jp

さっぱりとしたおつまみが欲しいときは、サッと炒め煮するだけのスピードレシピがおすすめ!

ひと口食べると、厚揚げ&だしの旨みがジュワッと広がります♪
くったりとしたほうれん草とシャキシャキのえのきも、しみじみ美味しい♡

ぜひ、お好きな日本酒や焼酎と合わせてみてくださいね。

◆厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし

「厚揚げ」のスピードおつまみ②厚揚げのハムチーズはさみ焼き

カレー粉でスパイシー♡厚揚げのハムチーズはさみ焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそるスピードおつまみです♡

できたては、チーズがとろ〜りとろけてヤミツキになりそう♪
ふんわりやわらかい厚揚げと、ハムの塩気も絶妙にマッチします。

キンキンに冷やしたビールを添えて、めしあがれ!

◆カレー粉でスパイシー♡厚揚げのハムチーズはさみ焼き

「厚揚げ」のスピードおつまみ③揚げ出し豆腐風

レンジで簡単☆厚揚げでなんちゃって揚げ出し豆腐♪出典:recipe.rakuten.co.jp

揚げ出し豆腐といえば、居酒屋の人気定番メニューのひとつですよね♪
そんな揚げ出し豆腐風おつまみが、厚揚げを使えばスピード調理できるんです……!

めんつゆをかけてレンチンするだけと、レシピはびっくりするほど簡単♡

お好みで、薬味をたっぷりのせても美味しいですよ。

◆レンジで簡単☆厚揚げでなんちゃって揚げ出し豆腐♪

「厚揚げ」のスピードおつまみ④厚揚げとしめじのピリ辛豆板醤炒め

♪5分で一品♡厚揚げとしめじのピリ辛豆板醤炒め♪出典:recipe.rakuten.co.jp

厚揚げ×しめじで作る、ちょっぴり刺激的なスピードおつまみ♡

サッと炒めるだけですが、ごま油とねぎの風味がきいていて本格的な味わいが楽しめます♪

ビールやレモンサワーで乾杯するときにいかがでしょうか?

◆♪5分で一品♡厚揚げとしめじのピリ辛豆板醤炒め♪

「厚揚げ」のスピードおつまみ⑤厚揚げのにんにくねぎダレ

絹厚揚げのフワカリ焼き♪にんにくネギダレ出典:recipe.rakuten.co.jp

厚揚げをトースターで焼いて、自家製にんにくねぎダレ&かつお節をかけたらできあがり!
5分で乾杯できる、超簡単なスピードおつまみレシピです。

ほんの少しごま油を加えると、風味がさらにアップ♪

耐熱皿で作ればアツアツで食べられて、後片づけまで楽ちんです♡

◆絹厚揚げのフワカリ焼き♪にんにくネギダレ

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!