腰を抜かすほど旨いよ……。「ナス」の最高に簡単なおつまみレシピ5選

Gourmet

とろける食感がたまらない「ナス」を使った、最高に簡単なレシピを5つご紹介します!
忙しい夜にもパパッと作れるおつまみなら、あっという間に完成♪
手軽さも美味しさもこだわりたい方、必見です♡

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ユキナ
ユキナ
2025.04.09

最高に簡単な「ナス」のおつまみ①ナスの胡麻味噌炒め

最高に簡単な「ナス」のおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

使う食材はナスだけでも、美味しいおつまみに♪
味噌やみりんで味付けをすると、マイルドでコク深い味わいに仕上がります。

フライパン一つでできるので、調理も最高に簡単!

すりごまをたっぷりと和えると、香ばしい風味が広がりますよ♡

◆ナスの胡麻味噌炒め

最高に簡単な「ナス」のおつまみ②ナスの皮のきんぴら

最高に簡単な「ナス」のおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスの皮が主役になる、最高に簡単なおつまみレシピ♪
やみつきになる味わいで、お酒もグイッと進みますよ。

みりんと砂糖で甘めに味付けをするのが美味しさの秘訣!

鷹の爪を散らすと、ピリッとした辛さがアクセントになり絶品です♡

◆捨てたらあかん! 「ナスの皮のきんぴら」

最高に簡単な「ナス」のおつまみ③レンチンナスの麺つゆ浸し

最高に簡単な「ナス」のおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

電子レンジを使って、最高に簡単に本格風おつまみのできあがり!

ナスを切ってめんつゆと水をかけたら、あとはレンジにお任せで◎
だしの旨味がナスにぎゅっと染み込み絶品です♪

かつお節を散らして、香ばしく仕上げましょう♡

◆レンジで簡単☆レンチン茄子の麺つゆ浸し

最高に簡単な「ナス」のおつまみ④ナスと小松菜のポン酢醤油和え

最高に簡単な「ナス」のおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

疲れて火も使いたくない夜は、最高に簡単なレンジレシピがおすすめ。
ナスと小松菜で彩りも鮮やかなおつまみに仕上がります♪

ポン酢と醤油でさっぱりと仕上げれば、ナスの美味しさが際立つ一品に♡

程よい酸味がきいて、どんなお酒とも相性抜群ですよ。

◆レンジで☆茄子と小松菜のポン酢醤油和え

最高に簡単な「ナス」のおつまみ⑤ナスの濃厚トマトソースのせ

5分で作れる「ナス」のおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

ワインによく合う洋風おつまみなら、こちらのレシピがおすすめです!
ナスをこんがりと焼いたら、トマトソースをのせるだけなので最高に簡単♪

トマトソースは、トマト缶とニンニクなどを合わせて作ります。
素焼きしたナスにのせれば、旨みのあるすっきりとした味わいに♡

おしゃれな一品なので、ホームパーティーにもイチオシです。

◆簡単おつまみ♪なすの濃厚トマトソース乗せ☆

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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ユキナ

食に貪欲に生きるアラサーライターです。多忙で自分の趣味も生活もままならなかった教員を辞め、現在は文章で“好き”を発信できるWebライターとして活動しています。
朝はモーニングでおいしい珈琲を飲み、昼間はスイーツと紅茶で優雅に過ごし、夜はお酒とおつまみを食べる1日が何よりも幸せです♪
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