JAグループ公式の「小松菜のおかかマヨ辛子」のレシピ
材料
小松菜 半束
塩 少々
A.鰹節 2g
A.マヨネーズ 大さじ2
A.醤油 小さじ1/2
A.辛子 小さじ1/4
お麩 2個
美味しそうな「小松菜のおかかマヨ辛子」にチャレンジ♡
鰹節とマヨネーズは、多めに用意しています。
辛子は、ちょっとだけ冷蔵庫に残っていたものを使っていますよ。
お麩をプラスして、より和食な和え物に仕上げてみようと思います。
作り方をご覧ください♪
作り方①
小松菜を一口大にカットし、塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげておきましょう♪
Aを混ぜ合わせておきます。
作り方②
お麩は小さくちぎって水で戻し、絞っておきます♡
作り方③
水気を絞った小松菜と②、Aを和えたら完成です♪
実食
鮮やかなグリーンの小松菜はシャキッとした歯ごたえで、いい感じです♪
調味料がお麩になじむと、お肉のような食感に変身したので大正解でした。
マヨネーズベースですが、鰹節が入っているとほぼお店のクオリティに仕上がって◎
これはもう、毎日でも作りたいです。
評価
JAグループ公式の「小松菜のおかかマヨ辛子」のレシピ
評価：★★★★★
やみつきになってしまいそうな味付けに驚いています。
茹でた小松菜のレパートリーが増えましたよ♪
日本酒にもビールにもめちゃめちゃ合うので、おつまみにぴったり！
小松菜の美味しい食べ方をご紹介しました。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
