こりゃ一生作り続けるわ。知らなきゃ損する「塩こんぶ」の簡単レシピ

ふじっ子公式の「塩こんぶのパエリア」のレシピ

材料

米(洗わずに使用)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1カップ
シーフードミック・ウインナー(輪切り)・ベーコン(角切り)　  合わせて150g
玉ねぎ(みじん切り)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/4個
いんげん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5本
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
塩こんぶ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10g
鶏がらスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5g
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250ml
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

ふじっ子公式サイトで紹介されていた「塩こんぶのパエリア」に挑戦！

野菜は、冷蔵庫にあったものを使っています。
また、旨みが出そうなウインナーやベーコンを追加しましたよ。

ブイヨンは家になかったので鶏ガラスープにチェンジ♪
さらに今回は、フライパンではなく厚手の鍋で調理してみます。

はたしてどんな仕上がりになるのでしょうか。

作り方①

鍋に油を入れて熱し、玉ねぎとシーフードミックスを炒めます。

鶏ガラスープを溶かした水を沸かしておきましょう。

作り方②

玉ねぎとシーフードミックスにある程度火が通ったら、お米も加えて炒めましょう。
お米が透き通ったところで、鶏ガラスープの半量を加えて煮ます。

お米を洗わず使えば、本格的なパエリアに近づくとのことなのでやってみましたよ。

作り方③

トマトはサイコロ状に、インゲンは小さくカット！

水分がなくなったら残りの鶏ガラスープと材料をすべて入れ、蓋をします。
弱火で10分炊き、10分蒸らせばできあがり♡

実食

一口食べてみると、口いっぱいに旨みが広がります。

具材たっぷりなので一皿で大満足できますよ。
エビやイカのぷりぷり食感も十分楽しめました。

評価

ふじっ子公式の「塩こんぶのパエリア」のレシピ
評価：★★★★★

パエリアってなんだかハードルが高そう……。
そんな風に思っていましたが、「塩こんぶ」を使えば簡単に作れました。

公式レシピに、鶏肉でのアレンジも紹介されていましたよ。
これはいろいろな食材で試してみたくなる♪

みなさんもぜひ作ってみてください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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