「大根」のウマい季節がやってきた。速攻で作れるおつまみレシピ5選

Gourmet

火が通るのに時間がかかる「大根」を使ったおつまみは、忙しい夜には敬遠していませんか?
生でも食べられるので、実は簡単に作れる速攻レシピが盛りだくさん!
今回はついついお酒が進む絶品メニューをご紹介します♪

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ユキナ
ユキナ
2024.10.14

「大根」の速攻おつまみ①大根キムチサラダ

「大根」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

ピリ辛おつまみが好きな人必見!
速攻で作れるのに、まるでお店のようなクオリティです。

大根にツナ缶とキムチを和えるだけで完成♪
シャキッとした食感と、ツナの旨味でお酒が進みますよ。

火も使いたくない夜にぜひ作ってみてください♡

◆混ぜるだけ★キムチサラダ

「大根」の速攻おつまみ②きゅうりと大根の生ハム巻き

「大根」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

細切りにした大根ときゅうりに、生ハムを巻くだけの速攻おつまみ♡

シャキシャキ食感の野菜と、しっとりした生ハムの相性は抜群です。
生ハムにしっかりと旨味と塩気があるため、お酒もグッと進みますよ♪

火も使わずに作れるのであっという間に完成です!

◆おつまみにいかか! きゅうりと大根の生ハム巻き

「大根」の速攻おつまみ③大根たっぷりサラダ

「大根」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

大根のシャキシャキ感を活かした速攻で作れるサラダは、最高のおつまみに♡

ごま油とめんつゆ、ポン酢を合わせた特製ダレが香ばしく絶品です。
千切りにした大根にたっぷりと絡めれば、お箸が止まらなくなりますよ♪

仕上げに韓国海苔をたっぷりと散らすのがポイント!
口に入れた瞬間フワッと豊かな香りが広がります。

◆大根たっぷりのヘルシーサラダ

「大根」の速攻おつまみ④大根イカ明太子のおろし和え

「大根」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

角切りの大根とすりおろした大根を合わせたレシピ!
ピリ辛おつまみでお酒との相性も抜群です。

歯応えのあるするめイカに大根おろしが絡み、とろっとした食感に♡

和えるだけの速攻調理なのに、お店のような本格的な一品に仕上がります♪

◆●超簡単おつまみ♪大根イカ明太子★大根おろし和え●

「大根」の速攻おつまみ⑤大根の梅和え

「大根」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

さっぱりとしたおつまみを食べたいときにはコレ!
シャキッとした大根と、すっきりとした酸味のある梅が相性抜群です。

大根は最初に塩揉みしておくと、程よい柔らかさに。
おかかやごまをたっぷりと和えることで、香ばしさもアップしますよ♡

切って和えるだけの速攻レシピなので、時間がない日にもおすすめです♪

◆簡単♡大根の梅和え

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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ユキナ

食に貪欲に生きるアラサーライターです。多忙で自分の趣味も生活もままならなかった教員を辞め、現在は文章で“好き”を発信できるWebライターとして活動しています。
朝はモーニングでおいしい珈琲を飲み、昼間はスイーツと紅茶で優雅に過ごし、夜はお酒とおつまみを食べる1日が何よりも幸せです♪
おいしい物だけでお腹を満たしたい私だからこそお届けできる情報を発信していきます!